七子茶饼产于云南,属于紧压茶,其外形美观,其普洱七子饼茶喝法及冲泡程序及其讲究的。那么云南七子饼茶怎么喝法?1、取大概10克的云南七子饼茶放置在茶具的过滤器里;
曾有网友问小普,一饼茶可以喝多久?按照每次投茶量5—7克计算,一饼有357克,那么算下来大概能够泡50次左右。而云南七子饼茶非常耐泡,上好的云南七子饼茶可以冲泡
“特别茗”特价茶活动本周推出忙麓山古树普洱茶生茶——来自普洱七子眬农业有限公司的七子龍品牌忙麓山古树普洱生茶,优惠时间从7月16日开始至7月22日结束,“特别茗
每一个唛号都对应着一个规范的普洱茶产品。今天的福海记忆,我们要跟大家分享的这款茶品是一款特别的福海经典唛号茶——1999年7436,这也是第一批使用唛号的茶品。
品名:雲南七子饼茶
规格:357克/饼
类别:生
生产日期:1999年
7436是福海茶厂唛号茶的经典代表作之一,作为最早使用唛号的一批茶品,在用料和茶品生产中都进行了严格的选择和把控。在产品的外包装上,品名和底部出产公司延用了经典“雲南七子饼”、“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”,以及传统的绿印八中茶标。
7436这款茶原料采用的是勐海茶山高海拔茶青,以极高的研配技艺与优质、高等级的原料选用,为茶友呈现出一款高品质的经典普洱茶。拆开茶饼外包装来看,因为是手工压制的原因,经过20年的存放,茶饼的饼型虽然不算周正,但松紧度适中。饼面条索清晰,金毫明显,细嗅茶饼,陈香明显,散发出令人舒适的香气。
开汤品鉴
冲泡地点:云南·昆明阴
投茶量:10克
裸茶细节:条索均匀、显金毫、色泽乌黑油润。
沸水洗茶
按照冲泡程序,先用沸水醒茶两次,激活沉淀已久的茶叶内含物质。完全清空公道杯后轻嗅杯底,茶叶的陈香味油然而生。
第一泡:
茶汤橙黄透亮,茶汤入口顺滑,有苦涩味,杯底有一股淡淡的药香味。
第二泡:
汤色加深,橙红透亮;入口清甜,醇滑,出现轻微的涩味,稍稍停顿数秒生津显露;杯底出现参香味。
第三泡:
茶汤通透,呈现出迷人的琥珀色;入口柔滑,饱满度较好,茶汤的回甜和回甘都较为显著。
第四-六泡:
第4泡时茶汤苦味稍显,涩味增加,但苦涩都能够快速的化开。第五泡时苦涩味减淡,茶汤流过喉咙,能够感受到清凉的甜润感。第六泡延时几秒再出汤,汤色更为橙红透亮,茶汤整体滋味都有所提升,这一泡最为显著的特点是回甘较为强烈。
第七-九泡:
茶汤的滋味醇厚,苦稍显、涩减弱转瞬即化,生津持久。茶叶稳定性好,耐泡度高。随着冲泡时间的延长,茶汤本身所带来的甜润和回甘融合相宜,滋味协调性较好。
叶底鉴别
观察叶底,叶底整碎度稍差,稍带茶梗,但叶底舒展、油亮有光泽,整体呈现深褐色。
总结
经过20年的存储和转化,这款1999年的生茶7436,较为突出的是醇厚、顺滑的茶汤滋味口感和持久、明显的陈香,且挂杯香极为馥郁。不同浓度的香气,能够感受到不同的香味,会有明显的层次感。茶汤汤色总体呈橙红透亮,经过十余次的冲泡,其汤色保持一定程度上的稳定性。由此也可以看出,茶品在历经岁月转化后表现出的稳定茶性,让您在熟悉的陈香之中,完美重现7436沉稳茶气和滋味特点带来的精良品质。