近日,国家茶产业技术体系黄山综试站站长、安徽省农业科学院茶叶研究所副所长丁勇率育种室主任王文杰、茶园环境室主任苏有健等人赴黄山茶区指导早春茶园栽培管理。
早春时节,海南省白沙黎族自治县原生态茶园小镇的茶园里,茶农们忙着采摘茶叶。作为海南主要产茶区之一,白沙茶叶种植面积超1.2万亩,占全省三分之一,茶叶年产值达1.
2月20日,省人大常委会副主任刘雅红率队赴万江街道开展茶产业调研。省人大农村农业委员会主任委员李水华及副主任委员陈华康、廖建平参加调研。
2024年的7536,源自经典7536配方,采用2021、2022年春茶为原料,综合等级3级,匠心拼配,层次丰富,转化空间大。茶饼条索肥嫩紧结,色泽墨绿显毫,香气纯正浓厚,茶汤橙黄透亮,滋味浓厚,生津回甘快速而持久,是老茶客囤茶必入产品。
内质品评
器皿:150ml白瓷盖碗
投茶:8克
唛号茶冲泡:从饼面、饼心、底面+边缘(暨上中下层)各取2克进行混合冲泡!
干茶:饼型周正,饼面条索清晰紧结,茶芽比例适中,色泽墨绿,干茶香气纯正,木质香,茶香沉稳;
润茶
洗茶(润茶)1次:水温100℃,中水位细水线旋转注水,热嗅茶品香气纯正无异杂味,温嗅香气类型:木质香带烟香,持久度较好,冷杯香蜜糖香浓郁;
第1·2泡
细水线定点注水,汤色明黄透亮,入口微苦无涩,汤质细腻饱满,回甘生津迅速,冷杯香蜜糖香持久,带干果香;
第3泡
中水位细水线旋转注水,滋味饱满,转化迅速,回甘持久,烟香消失,茶香纯正;
第4-6泡
定点低斟,苦味依旧,涩味褪去,滋味饱满富有层次,香气柔和,与茶汤相生相伴,尾韵甘甜清爽;
第7·8泡
定点低斟,滋味饱满富有层次,杯底蜜香显,微苦,汤质饱满,回甘生津迅速
叶底鉴别
柔嫩黄绿有光泽,粗壮厚实,叶片柔软有活性