2021年大益 老茶头 2101批 熟茶 250克
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壹何为老茶头老茶头是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,亦称疙瘩茶、自然沱,属于普洱熟茶的派生产品/等级,是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类
很久前看到“疙瘩茶”一词,那时并不知道是什么茶。向一些资深制茶人请教后,方知所谓的“疙瘩茶”,就是我们现在常说的“老茶头”。很多新茶友要是头一次听说,可能会一脸
很久前看到“疙瘩茶”一词,那时并不知道是什么茶。向一些资深制茶人请教后,方知所谓的“疙瘩茶”,就是我们现在常说的“老茶头”。很多新茶友要是头一次听说,可能会一脸
【背景】:在勐海茶厂熟茶渥堆发酵过程中,嫩度高、体型小的高等级芽头因为内质柔软、茶体之间透气较小,在发酵过程中又经过反复不断地翻动,便会大量分泌出果胶,果胶较为甘甜粘稠,最后便自然粘结成团块。过切块、筛分、拣剔工序制成干净、体形大小匀齐的原料蒸压后,一款极具特色的产品——老茶头诞生了,并自问世以来持续得到了广大茶人茶友们的青睐。
【老茶头】:形成老茶头的芽叶由于嫩度高,果胶含量高,而渥堆的时候能结成茶块,富含果胶质和糖份。丰富的果胶质和糖分所带来的是茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高。
【汤色滋味】:老茶头由于具有经久耐泡的特点,能够泡20道以上,陈年的老茶头耐泡度更佳。老茶头用慢煮泡,汤色更为纯净、透亮,茶物质浸出更加彻底,滋味更加纯厚。
【特点】:本产品采用存放多年的熟茶茶头混拼蒸压而成。外形工整大方,口感顺滑,滋味浓酣,陈香纯正,经久耐泡,品饮送礼都不错。