9月26日,“2019金麦奖颁奖典礼”于杭州未来科技城国际会议中心隆重举行。经过网络投票、专家评审等多层评选,西湖牌西湖龙井茶叶从众多参赛产品中脱颖而出,摘得2
品质生活,是当下大家常会听的或者提到的一种生活理念。随着经济的发展,生活水平的提高,大家在衣食住行等方方面面都开始注重品质。在刚刚落下帷幕的“201
选料来说,追求浓强、鲜爽、苦底、耐泡度四项指标优异。
发酵来说,有活性、适度、红熟、浓熟,各种发酵度与火候的掌握。
精制,提纯、分类利于拼配。
时间醇化,则是发酵好的原料通过自然存储,醇正口感、发展陈香,为形成优秀品质的后熟过程。
拼配,是前四项的总结,顺滑、醇厚、陈香,融而有韵,这是老勐海味的精髓。