贵州省关于抢抓季节做好当前秋茶产销工作的通知
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贵州省关于抢抓季节做好当前秋茶产销工作的通知

各市(州)、茶叶主产县(市、区、特区)农村产业革命产业发展领导小组、各茶行业组织,有关企业(合作社):

秋茶滋味浓厚、香高持久、性价比高,广受消费者青睐。秋茶生产是茶产业高质量发展的重要组成部分,秋茶的采摘和加工,能够有效提升茶园管理水平,是减少茶园病虫害发生的重要措施,是提升资源综合利用率、提高产业附加值和企业节本增效、农民增收的重要举措。当前正值秋茶生产季节,各地要认真贯彻落实农业农村现代化和省农村产业革命茶产业发展领导小组的安排部署,抢抓季节,组织茶企业、合作社和专业大户开足马力生产,加强产销对接,做好产业技术指导和服务,助力巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴。现就做好当前秋茶产销有关工作通知如下:

一、多措并举抓好秋茶生产

(一)坚持绿茶为主体多茶类生产

各地要以“贵州绿茶”“三绿一红”等省重点品牌和主要区域公用品牌标准宣贯为抓手,深度研究本区域的国内外、省内外主要目标市场经销商和消费者需求,加大一芽二三叶茶青为原料的颗粒形、卷曲形优质绿茶、红茶,以及以机采茶青为原料的大宗茶、出口茶和黑茶产品研发和生产。

(二)强化安全生产和做好采茶工服务

各茶区茶企要主动作为,采取有效措施保障安全生产,重点对骑行两轮车上山采茶的工人开展交通安全宣传,对茶园管理、茶叶加工人员开展安全使用茶园管理机械、加工设备等安全操作提示,排查厂区用电、用火等能源使用安全隐患等,保障茶叶生产安全有序进行。二要设法降低外来采茶工人路途时间和不必要的舟车劳顿,有条件的企业要积极提供住宿和安排工作餐,让采茶工安心采茶。三要上山收购茶青,加工厂不在茶园核心区域的企业,要主动配备茶青收购车,安排专人上山收购茶青,尽可能多设置茶青收购点,避免出现茶农交付茶青排长队的现象。

(三)持续开展茶产业技术培训

各茶区要积极对接省、市级专家技术服务团队,邀请他们到本区域内,重点对茶企业、行业部门技术骨干,围绕双手采茶、茶叶加工、茶叶审评、机采茶园管护、病虫害绿色防控、以草抑草、化肥减施增效等重点环节,开展茶产业技术培训。结合省级开展的秋季斗茶赛,把“斗规模、斗安全、斗标准、斗工艺、斗品质,斗出干净好喝、高性价比贵州茶”的斗茶赛精神融入到茶叶加工技术培训中,按照“边加工边审评边调整工艺”的培训思路,开展茶叶加工现场培训,着重解决绿茶加工过程中因摊青不足、杀青不透,红茶加工过程萎凋不足、发酵不当,以及茶叶保存不当造成吸潮引起的茶叶水分超标等共性问题。

(四)严守质量安全底线

各茶区要严格执行国家和省级有关茶叶质量安全的规定。在茶园管理上,加大推行以草抑草技术,在茶园行间、地埂和生产便道周围的空地推广种植白三叶草等优势草种,不得使用违禁农药和除草剂;在茶青盛装用具选择上,提倡使用竹制采茶篓、簸箕、箩筐等盛装茶青,不得使用塑料盆、塑料袋;在茶叶加工上,要严格实行从茶园到茶杯全程不落地生产、运输和保存,不得让茶青、在制品和成品落地,工作人员进入茶叶加工厂、包装车间等重点场所,要严格实行清洁,穿戴专用衣裤和鞋帽进场作业;要以欧标茶、出口茶生产促进茶叶质量安全水平提升。省、市将不定期组织开展茶叶质量安全专项检查,对质量安全实行零容忍,发现一处、查处一处。

二、千方百计抓好宣传推介和产销衔接

(一)加大宣传“贵”字号品牌

各地要贯彻落实全省农业现代化推进大会关于“深入实施‘贵州绿色农产品’整体品牌建设工程,集中力量培育一批全国有影响力的‘贵字号’区域公共品牌”等部署要求,整合优势资源,集中力量,加大宣传“贵州绿茶”等省重点茶叶品牌和主要区域公用品牌。加大“贵茶相伴·终生无憾”的宣传,加大和提升商标产品的生产和包装,可以在包装物上印“贵茶相伴·终生无憾”字样,品牌授权使用企业还可印制“大地标+小地标+企业商标”,如:“贵州绿茶+都匀毛尖+××企业商标”等,让外界知晓贵茶、了解贵茶、消费贵茶。

(二)深耕省外目标市场

各地要紧盯省确定的华北、东北、西北等主要目标市场以及对口帮扶城市,精心谋划、精准营销。分片区到省外目标市场组织开展省外贵州茶经销商培训,提高经销商对贵州茶产业的深度认知,增强他们销售贵州茶的信心底气。支持以省外贵州茶经销商为主体举办各类主题茶会、斗茶会、产品促销等宣传推介活动,营造良好的氛围。鼓励企业优化利益联结模式,增加经销商销售贵州茶的利润空间和内生动力。

(三)营造良好的饮茶氛围

各地要加快推进茶文化进机关、进学校、进军营、进企业、进社区、进乡村、进网络“七进”活动,持续营造全社会识茶爱茶饮茶推介茶的良好社会氛围;在“十一”国庆假期等重要时间节点,组织茶企业到旅游景区、城市广场、茶山、茶馆等,以“相聚多彩贵州·相遇贵州茶香”为主题开展品茗活动,突出贵州绿茶省级公用品牌,以贵州冲泡方式集中向游客、市民展示贵州茶产品,同时通过图片、视频等多种方式宣传贵州干净茶,促进茶叶销售。

(四)加大开发线上销售渠道

各地要引导企业运营好已经在京东、天猫、淘宝、拼多多等传统电商平台开设的茶叶店铺,鼓励支持企业在微信视频号、微信直播、抖音短视频和各大电商平台开展茶园直播、茶叶加工直播、审评直播、贵州冲泡直播、云茶会等多种形式的粉丝互动、直播营销、产品宣传推介活动。鼓励企业加大产品研发力度,丰富产品类型和类别,积极开发适用于线上直播销售的茶产品。

三、有关要求  

各地要高度重视秋茶生产,要以高度的责任感、紧迫感抓好秋茶产销工作;要组织媒体宣传好秋茶生产的先进典型,组织企业、合作社开展秋茶产销经验交流,掀起秋茶生产的热潮;引导企业(合作社)扩大生产规模,以规模化生产倒逼企业增强茶叶加工能力、提高生产效率、提升茶园管理水平、降低茶园病虫害发生率。各地要搭建产销对接平台,组织企业(合作社)参加各类茶产业的产销活动,促进秋茶销售;加强秋季生产的技术指导服务,做好生产调度。省茶叶专班将不定期到茶区茶企开展秋茶产销工作推进情况监督检查,将组织省级茶产业专家服务团,到茶区开展茶产业技术指导服务(技术指导服务方案另行制定)。

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