“普洱”一词来自哈尼语,
意为“水边的村寨”,
寓意美好。
但现在提起普洱,
人们首先想到的便是普洱茶。
普洱茶的主要产区在
云南省西南的普洱、临沧、西双版纳等地。
沿着澜沧江流域,
几百年来这里的人们以茶为生,
沿着茶马古道为世界送去珍贵的普洱茶。
普洱茶种类颇多,
其中古树茶有着与众不同的地位。
得天独厚的生态环境和时光馈赠的丰厚内质,
让古树茶深受喜爱,收藏价值逐年俱增。
但古树茶数量稀少,
古树茶中的有机茶更是少之又少,
智德鸿昌有机茶便是其中之一。
12月25日-28日
2020昆明茶博会
将在昆明国际会展中心(关上)隆重举行。
智德鸿昌(展位号:T707)凭其优异品质,
被认定为大会指定有机古树茶。
优质茶园
“茶之上者生烂石”“茶生石缝间,盖精品也”。智德鸿昌有机茶,原料来源于智德鸿昌核心茶园——曼岗。这片位于云南崇山峻岭中一个边缘小山村的古老茶树林,是全国少有的茶石共生茶园,茶园中怪石嶙峋,古树众多,终年云雾缭绕,立体气候显著。
曼岗古茶园
优良的气候环境及独特的茶园风貌使得曼岗茶园2016被农业部授予“优质茶园”称号。也是从2016年开始,智德鸿昌开启了有机茶园的建设之路。
匠人匠心
对于智德鸿昌来说,“有机”,不仅仅是一个产品,更是一种管理,一种生活理念。尽管曼岗古茶园有天然的优势,土壤、鲜叶、生产用水经过权威检测完全符合有机标准,茶园不需要经过5年的土壤改造,也不需要静养,但要真正做“有机产品”需要的不仅仅是有机的产品,更需要一群愿意脚踏实地,去做好有机管理,树立有机观念的人。
智德鸿昌制茶团队的每一位伙伴,都是一位匠人。他们熟悉曼岗茶园的每一棵茶树,每一寸土地。他们知道53号曼岗单株不仅叶似昔归,形也似昔归;知道桃子树片区的曼岗茶需要杀青多长时间;知道凤鸣庭旁边的那棵古树为什么今年有如此多的紫茶……
他们日复一日地遵守着规范的、科学的生产行为。进入车间,做好消毒准备,每一个工序,自己做过的,完成后都打上勾,对自己做的不足的地方,也及时进行改正,完全遵照质量管理体系认证,危害分析与关键控制点(HACCP)体系、看板管理的要求来做好每一个细节。
卧龙凤鸣
经过1年的准备,3年有效、严谨、科学的管理,2019年11月智德鸿昌终于获得了权威认证企业颁发的有机证书,2020年智德鸿昌一鼓作气面向市场发布首批智德鸿昌曼岗有机古树茶产品:【石生·卧龙】【石生·凤鸣】【曼岗岩韵】【鸿韵】四款产品。
其中【石生·卧龙】、【石生·凤鸣】在近百个茶品中,在数十名茶叶专家的专业审评下,根据产品品质,包装设计,性价比,多个维度,多方专业评估下双双荣登2020年普洱茶超级单品榜,成为少数生熟茶都双双获奖,且排位靠前的企业。
本次作为大会指定有机古树茶,智德鸿昌届时不仅会为大家呈上四款有机茶,让大家在展会期间实际对比智德鸿昌曼岗有机古树茶的独到之处,还会在展会期间举办曼岗石生有机茶的推荐会、品鉴会、研讨会,让更多的茶友深入的了解曼岗有机茶,见证智德鸿昌专注曼岗石生普洱10年的雄厚实力。
12月25日-28日
相约2020昆明茶博会
来智德鸿昌(T707)
共饮这杯时间与匠心酿就的有机古树茶~
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