平阳黄汤是浙江的传统名茶，向以“黄叶黄汤”、“浓而不涩，厚而甜醇”，博得消费者的喜爱。根据史籍记载，平阳黄汤产品总体特征为：外形色黄，白毫显露，俗称白心黄叶。具体表现为：外形细紧纤秀匀整，色泽黄绿显毫，汤色杏黄清亮，滋味甘醇爽口，香气香高持久，叶底嫩黄明亮匀齐。
“平阳黄汤”制作历史悠久，始制清朝，距今已有200余年，在乾隆年间更是被纳为贡品。2011年，平阳黄汤茶样被中国茶叶博览馆馆藏。平阳黄汤茶获得了“中茶杯”全国名优茶评比、国际名茶评比等国家级以上特别金奖、金奖40多枚。2014年“平阳黄汤茶”入选农业部第一批农产品地理标志名录，2016年“平阳黄汤”地理标志证明商标通过国家商标总局核定注册。
此次由平阳县农业农村局组团来沪参加2019年10月10-13日在上海展览中心举办的“第十六届上海国际茶博会秋季展”的茶企是（排名不分先后）：平阳天润茶叶有限公司、浙江盈黄农业科技有限公司、平阳县雾乡茶叶种植专业合作社、浙江子久文化股份有限公司。
来源：上海市茶叶行业协会
