碧水丹山，孕育奇茗。
传承，是一种继往开来的坚守，也一种历久弥新的延续。
他们，是一群有手艺、有思想、有梦想的青年。
或生于制茶世家，或因爱茶半路出家。尽管出身不同，却殊途同归：传承古老技艺，追求精益求精。
也许，他们很平凡，却拒绝平庸，更拒绝“躺平”。在传承与创新的道路上，不停奔跑，不断超越。
他们，是岩茶新势力，也是奔涌的“后浪”。
人物名片：林宋，10年前走进岩茶的世界便一发不可收拾。他说岩茶跟玉很像，玉不琢不成器，岩茶亦然。不忘初心，坚守品质，林宋坚信只有如此，岩茶才能代代相传。
代 表 作：“96株”百年老枞
“一泡好的岩茶应该是回甘快、甜度够、滋味够，制作它就像在雕琢一块玉，产量少、技术难度大，所以只做给懂它的人喝。”
——林宋
武夷山茶企众多、品牌林立，各家茶都有各家的特色。都说“做茶如做人”，每个人的行事风格和性情，仿佛都渗透进制茶的技艺流程中，并在冲泡出的茶汤中呈现，这点在林宋身上显得格外清晰，本分实在、平淡低调，亦如茶汤的内敛，却带着回味无穷的芬芳与醇厚。
修行靠个人
林宋做茶，从师从苏德发开始。后者是第二批武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺传承人、天心村老书记，在岩茶界如雷贯耳。岩茶的师承多以亲属间的延续居多，非血缘关系的师传并不多见。跟着师傅学传统技艺，师傅给他的第一个要求是做茶一定要用心，师傅领进门、修行靠个人。
这两年，武夷山坚决整治“天价茶”炒作，而早在十年前师傅已经这样叮嘱林宋：做茶是做给百姓喝的。
这也成为之后林宋经营茶企的初衷，让更多的茶客能够喝到岩茶，把老祖宗留下的行当与手艺代代传承下去。
聆听师傅的言传身教，更需要自己的反复揣摩实践，林宋深知“修行靠个人”的道理，从踏遍每个山场感受茶叶生长的环境与自然之气，再到焙火房里的热火朝天，传统技艺的每道工序、每个细节，林宋都要烂熟于心。
林宋说道：“岩茶的魅力，就是每天面对不同的茶青，看青做青，每天做出来的茶都有变化、都有区别。”
但不管如何变化，传统制作技艺的根基是不能动摇的。无论是手工还是采用机械手段，目的都是做出茶的原味。
泡上自己最钟爱的肉桂，香气扑鼻，林宋说道：“坚持传统做法，才能做出岩茶的本味。但可以做适当的微调，比如焙火时火功低一点，满足大众的口感，特别年轻的新茶客。”
历史上武夷岩茶的制作都是手工操作，到1957年“茶界泰斗”张天福设计的“五四”式双动揉捻机在生产上推广，半机械、半自动化在提升效率的同时，也让茶叶制作环节更加精确。
林宋表示：“温度、湿度的调整过去只能凭感觉，电子元器件的参与，更加准确直观。这在过去是没有的。”
岩茶“好玩”是因为它的变化
“一泡好的岩茶应该是回甘快、甜度够、滋味够，制作它就像在雕琢一块玉，产量少、技术难度大，所以只做给懂它的人喝。”
回首10年学茶、做茶的经历，林宋表示：“辛苦是必然的，不过其中的愉悦也是很多行业不具备的，那就是岩茶的‘好玩’。”
林宋口中的“好玩”，就是岩茶赋予的变化。这种变化存在于制茶过程中茶叶物理与化学的变化，也存在于品饮时每道茶汤的转化。捕捉这种细微的变化，不仅需要时间的沉淀，更需要用心去感受。
末了，笔者问道：“你的企业名叫顺丽，有什么讲究?”林宋笑道：“我的老婆叫顺丽。”
来源：茶道传媒
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