茶叶是重要的经济作物,也是我国传统优势产业。近年来,我国茶叶生产快速发展,面积和产量位居世界第一,但依然面临产业大而不强、大而不精、大而不彰等问题。
随着农业供给侧结构性改革的深入推进和“一带一路”战略的加快实施,茶叶以其自身的产品特性和文化承载功能,迎来了难得的发展机遇。为此,由农业部牵头,157家国内大型茶叶企业集团及34家科研单位2017年5月18日在杭州共同成立中国茶产业联盟,并发布了《中国茶产业联盟杭州宣言》。
茶叶是重要的经济作物,也是我国传统优势产业。当前,消费结构加快升级,发展方式加快转变,脱贫攻坚加快推进,“一带一路”加快构建,茶产业发展迎来新的机遇。为切实履行社会责任,做强中国茶产业,弘扬中国茶文化,提高质量效益和竞争力,助力茶产业转型升级,我们发起成立中国茶产业联盟。在此共同郑重承诺:
一、坚持质量至上。视质量为企业生命,严格遵守法律法规,严格落实标准化生产,严格执行质量管理制度,严把产品质量关。坚决不碰影响质量安全的高压线,坚决不踩损害消费者利益的红线。
二、坚持创新驱动。加强与科研单位合作,加快茶叶育种创新、集成创新、工艺创新、产品创新。积极发展订单生产、股份合作,建立与农民风险共担、利益共享的联结机制。创新服务方式,为茶农提供种苗统供、肥料统配、病虫统防、产品统销等社会化服务。
三、坚持绿色发展。牢固树立尊重自然、顺应自然、保护自然的理念,在适宜的地区,用健康的土壤,生产优质的茶叶。自觉参与农业部门组织开展的化肥农药零增长行动,推进有机肥替代化肥、绿色防控替代化学防治,节约资源,保护环境,促进生产与生态协调发展。
四、坚持品牌战略。执行统一的产品标准,共树中国茶整体品牌。积极参与制定区域公用品牌使用规则及种植标准、加工标准、产品标准,维护区域公用品牌形象,扩大市场影响力。完善企业标准,提升产品档次,塑造企业品牌核心价值。
五、坚持诚信自律。诚信为本,向消费者提供货真价实的产品。强化行业自律,规范生产经营行为,自觉接受监督,维护公平竞争和市场秩序,保护茶产业利益,促进茶产业持续健康发展。
我们将凝心聚力,砥砺前行,积极探索现代茶产业发展之路,为做强中国茶产业而努力奋斗!
《中国茶叶大辞典》是中国茶文化建设中的一项系统工程,它凝聚着全国专家、学者十年的血汗,它填补了中国茶学大型综合性工具书的出版空白,共收条目9972条,3266千字,彩图200幅。
思想性:该书遵循全面、系统、科学、准确的编辑方针,对中国茶叶的历史、科技、文化进行了全方位总结,全书共分19个部及11项信息密集的附录,既反映了茶叶科技的*科研成果,又反映了中国茶学厚重的历史传统文化积累,具有全面的原创性。
学术性:全书作者200余名,涉及全国近20个省、市、自治区的教学、科研、经贸、生产诸多行业,其中有多位学科带头人。该书历经十年编纂而成,是国家重点出版工程的图书。为确保辞书的严肃性、权威性,该书的编纂工作自始至终在辞书编纂理论的指导下进行,从框架设计到收词立目都进行了精心安排,绝无拼凑之嫌。全书正文词目按专业知识体系编排,后附笔画、汉语拼音、外文三套索引。目录编排有梯度,以体现辞目知识的领属关系。
学术影响:学术界认为,该书是一部规模空前的煌煌巨著,体现了我国当前茶学界、茶文化界的*学术水平。在一个相当长的时间内具有不可挑战性。该书是对20世纪茶叶科学研究的总结,也是自唐代陆羽《茶经》以后的1200年来中华茶文化发展的科学总结,具有里程碑的意义。本书的问世,将对中华茶文化事业的发展产生非常深远的影响。
编校质量:全稿正文经过8次校对、25项专项检查、彩图12项专项检查、特聘各学科专家的7次通读、多次退改、责编反复精度的编纂过程。其中在数字校对、古籍引文校对、外文校对、科技名词规范化、交叉条目处理等方面作了大量艰苦细致的工作,从而保证了本书的编纂质量。
获奖情况:国家辞书奖一等奖;国家图书奖提名奖;全国
来源于:茶贵人