在湖北恩施，提起有机茶，多数人第一反应就是“映马云池”。“映马云池”的创始人叫杨华毅，是土生土长的恩施人，如今在当地小有名气。他还有另一个称呼——杨硕士。
杨华毅本科毕业后，就职于湖北省交通运输厅京珠高速公路管理处。因为不满足于现状，他辞职考研，成为清华大学经济管理学院的硕士研究生。
如今他在恩施经营了一片茶园，在茶树的生长过程完全不使用任何农药、化肥、激素、除草剂，成功种出了零农药残留的有机茶。
【1】第一次创业亏光40万
杨华毅硕士毕业后去了武汉。回忆起年轻的自己，他身上仍然带有年轻人的冲劲。他笑着说，第一次创业，亏得一塌糊涂。
2007年，杨华毅找家里的几位叔叔各自借了几万块钱，再加上自己的5万元积蓄，一共凑了40万元创业，做贸易。不到两年，不仅没赚到钱，还全部亏完了。这次失败的经历给了他一个深刻的教训，“理论与实战完全是两码事”。
钱赔完了，杨华毅去工作还钱，给别人管理项目。他头脑灵活，工作做得很出色。对方要给他奖励，分钱，他拒绝了。为了感谢他，对方就把一个项目让给他做，他也因此赚到了第一桶金。
2008年，三聚氰胺奶粉事件爆发，这引起了杨华毅对食品安全的重视。他认为，要做好食品安全的把控，在于源头。恰逢那个时候他想回乡发展。他觉得当时恩施有三大产业，烟叶、旅游业和茶叶。结合自身的情况，他最终决定回乡发展茶叶，打造零农药残留的有机茶。
杨华毅。图/湖北日报
后来，他打造了“映马云池”这个品牌。公司茶室里介绍着这个名字的来源：恩施的南宋古城柳州城映马池，海拔1000米左右，云雾缭绕。而这个地方，正是茶园所在地。
9月21日，恩施下起了小雨，在山间穿行一个多小时后，到了杨华毅位于山上的茶厂，那片茶厂沉浸在云雾中，长势颇好。
【2】坚持人工锄草
杨华毅坚持从源头开始控制茶叶的品质，所以他回家租了地，从零到有开始种茶。
零农药残留，意味着在茶树的生长过程完全不使用任何农药、化肥、激素、除草剂。他坚持用原始、生态的方式养茶：蚂蚁松土，蜘蛛吃虫，人工锄草。茶园里遍布的苔藓对他而言是一件非常好的事，这意味着这里的生态够天然。
刚开始，杨华毅还是生活在武汉，他托了人来管理茶园，每天通过电话沟通茶园进展。晚上六七点，他至少和茶园的人通两小时电话，日复一日。妻子嫌他烦，他就出去，蹲在门口，在楼道间里打。
后来，杨华毅干脆从武汉来了恩施，自此就一头扎在这片土地上。
他说有机茶的打造并没有那么容易。首先是周期长，茶叶要种几年才可以采收，其间全是投入没有收入，还要像照顾婴儿一样照顾农作物，很多人根本扛不住。再者他不打农药，茶叶的品相不好，很多不懂的人就不会选择购买。
刚开始，很多人不能理解他为什么这么做。直到后来，他成功种出了零农药残留的有机茶。映马云池有红茶和绿茶两类，坚持一品一检，年年尽检，公司茶类产品多年均通过国际检测机构SGS481项与515项农残检测。
映马云池的茶。图/九派新闻温艳丽
他不仅做好了，还带动了大家对有机的认知，现在大众对有机农产品的呼声越来越大。杨华毅说，和以前相比，现在的市场环境要好了不少。但是他也认为，要完全改变大家对食品安全的认知和接受，还有一段路要走。
【3】带动村民一起增收
9月下旬，恩施的橘子已经挂果，预计国庆之后就陆续开始采收。今年，杨华毅尝试了橘子和茶叶的结合，获得不少人的支持。
杨华毅公司的茶室。图/九派新闻温艳丽
杨华毅是一个不满于现状的人，他一直在寻找更多的可能性。回顾他的整个创业生涯，无论哪个时间段，他都是在前进的状态。
聊到自己家乡的人，杨华毅笑着说他们都很淳朴，人们大都很友善，也很好沟通，这在他创业的路上帮了不少忙。
他经营茶园也给当地，特别是茶园周围的居民，带来了一定的经济效益。他常年需要请人照顾茶园，而到了茶叶丰收的时候，要请更多的人来帮忙采摘。2023年春茶采摘期间，杨华毅为周边农户支付春茶采摘费60余万元。据他粗略统计，长期在茶园务工的人，人均年收入增收1.5万元。
如今，杨华毅还继续奋斗在茶叶的发展上，有望带动乡亲们获得更大收益。于他自身，他觉得，回乡当“茶农”种出一杯安全好茶，是他可以坚持一辈子的事业。
来源：九派新w 记者 温艳丽 杨臻 ，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
