11月25日，教育部首批国家级一流本科课程认定结果在教育部官网正式公示，三门茶学学科课程榜上有名！公示中指出，根据相关要求经各省级教育行政部门和高校申报推荐，教育部组织网络评审和会议评审，认定3560门课程为首批国家级一流本科课程。其中，与茶相关的三门课程成功入选，今天就让我们为大家梳理一下究竟是哪些课程。
第一个就是浙江大学王岳飞教授团队的《茶文化与茶健康》课程。这一课程通过线上线下混合式教学模式，融合理论授课、讨论课、实践课的授课形式，打通课前、课上、课后的整体通路，主要对“茶产业”、“茶文化”、“茶科学”、“茶生活”这四个维度的课程内容展开教学。自2011年上线《茶文化与茶健康》网络视频公开课以来，累计点击量达2000多万人次。
浙江大学教授王岳飞：那么这门课的内容主要是我们根据多年的开课经验，把最新的一些科研成果都已经放进去了。所以就把茶产业、茶文化、茶科技、茶生活4个维度都把它放到我们这门大课里面，就是《茶文化与茶健康》。所以主要内容是包括产业、文化、科技跟生活各个方面的跟茶有关的内容。
王岳飞还指出，众多茶界的学者大咖也参与了此次《茶文化与茶健康》课程的设计与开发，让这一课程干货满满。
浙江大学教授王岳飞：我们这门课其实是有很多茶界著名的教授、行业领导参与的比如说我们杭州市的原市长、中国国际茶文化研究会的常务副会长孙忠焕先生；还有著名的茶文化专家王旭烽老师；还有老专家虞富莲老师、姚国坤老师等有参与。就是让更多的行业里面的没有经过茶学大学课堂的人，可以学到科技含量的一些茶的知识。更大的我觉得可以让非茶的、不搞茶的人，对茶有更加科学的了解，其实也促进了中国茶文化的发展和茶叶科技方面的宣传。
除此之外，湖南农业大学朱海燕教授团队的《中华茶礼仪》课程与福建农林大学林金科教授团队的《茶韵茶魂-安溪铁观音》课程也成功入选。其中，《茶韵茶魂-安溪铁观音》课程以“茶韵茶魂”为主线，从农学、品鉴学、健康学和食品学等多门学科的交叉视角，诠释安溪铁观音的历史、文化、栽培以及加工等全产业链的科学知识。而《中华茶礼仪》课程则是从茶礼出发，传播中华茶礼仪文化。
湖南农业大学教授朱海燕：那么其实我们在研究中发现：茶礼仪究竟从何时开始？它是如何演变到今天这么一种广泛而普及的，甚至可以说是有中国礼仪之邦代表的这么一种符号。为什么会发展到今天这样？这个过程都没有系统研究，那么我这个课程首先是基于我的整个的理论体系的研究。所以这门课程它就是从最早茶礼仪的起源、茶礼仪的确立、茶礼仪的发展和演变，以及到今天我们在各个场所、各个地方的一些代表性的礼仪整个都有规范。
据悉，2019年10月，教育部正式发布关于一流本科课程建设的实施意见。其目标是经过三年左右时间，建成万门左右国家级和万门左右省级一流本科课程。一流本科课程“双万计划”全面覆盖所有类型高校、所有类型课程，以期推动我国本科教育质量整体提升。而此次三门茶学课程入选，也在一定程度上扩大了茶学影响力，有利于茶文化的传播与推广，助力茶产业蓬勃发展。
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