适逢三月，惊蛰时节，春雷浮动，蛰伏一冬的茶树已经开始萌动，在茶农们的声声“茶发芽”“茶发芽”……中，脱离襁褓，吐出新绿。
3月5日，2021年“请到武夷来吃茶”全民喊山制茶季在武夷山拉开序幕。本次活动共有5个会场同时进行喊山祭茶，桐木村是5个会场之一。由正山堂协办的桐木红茶喊山祈福仪式暨2021年红茶产业发展座谈会在桐木圆满举办。
海峡两岸茶业交流协会副会长张大共，海峡两岸茶业交流协会副会长兼秘书长柯家耀，南平市海峡茶业交流协会副会长陈亨有，南平市海峡茶业交流协会监事程耀平，福建省茶业协会会长、正山堂茶业董事长江元勋，海峡两岸茶业交流协会副秘书长吴文，海峡两岸茶业交流协会青年分会副会长林桂玲，闽北日报社编委兼武夷山记者站站长叶国宝，武夷山市茶产业高质量发展行动指挥部办公室副主任周仕奇，武夷山市茶业局机关支部书记叶元高，武夷山市星村镇桐木村书记王坤武等嘉宾出席了本次活动。
祭茶典礼
惊蛰喊山祭茶自古以来便是武夷山的古老习俗，旨在祈求神灵保佑风调雨顺、茶叶茂盛丰收，祈福过程主要分为“上供—致敬茶祖—恭读祭文—鞠躬敬礼—喊山—鸣炮”等六个环节。
正山堂桐木会场设在了正山堂总部，这里是武夷山国家级自然保护区的核心区，在这里诞生了世界红茶鼻祖正山小种，高端红茶金骏眉，外人难以涉足的秘境，使这里留有完好的森林生态系统，同时也孕育出了吸纳天地灵气之好茶。
祭典开始，由茶农奉上供品后，嘉宾们依次请香、上香、敬酒、敬米、敬茶、祈愿，祈求神灵保佑茶事顺利，而后由正山堂茶业董事长江元勋先生恭读祭文，全体参祭嘉宾先向茶祖神农氏三鞠躬。接下来是最激动人心的喊山环节，正山堂茶业董事长江元勋先生带领嘉宾、桐木村民以及正山堂的员工们，依次用普通话、桐木话、黄坑话、喊“茶发芽了”，大家双手举至嘴边，面向茶山齐声高喊3遍，以虔诚之心向自然发声。最后，鸣炮礼成。
△海峡两岸茶业交流协会副会长张大共
此次全民喊山制茶季活动，围绕茶产业全产业链和“11363”发展目标，一手抓疫情防控、一手抓复工复产，统筹做好“六保六稳”工作，做到“疫情防控不松劲，春耕添绿不误时”同时弘扬优秀的传统文化，进一步提升武夷茶公共品牌影响力和品牌价值，推动武夷山茶产业高质量发展。
红茶产业发展座谈会
喊山完毕，众嘉宾齐聚正山堂总部元勋茶厂，就红茶产业的发展进行交流探讨。
随着金骏眉工艺，走到全国各省，研发区域特色红茶，牵头制定了《骏眉红茶团体标准》，为各地名优红茶的规范化与标准化提供了重要依据，规范了红茶市场，带动了各省产区扶贫事业。正山堂发扬了企业的社会责任和使命，为正山小种红茶的复兴和发展，为中国国饮红茶的传承和弘扬，贡献一份力量。
春日芬芳里，茶农们唤醒未脱壳的茶，山间的鲜茶响应着有心人的喊答，人与自然和谐共生。正山春茶的茶芽也在积蓄着一冬的能量，亟待一朝吐绿，敬献世界一杯甘醇红茶。
立行业标准，做世界品牌，正山堂始终致力于为世界制作最好的红茶，复兴与发展中国红茶，助力谱写茶香四溢的新篇章。
