3月15日，新会区举行新闻发布会，正式发布《新会陈皮产业高质量发展》白皮书，深入阐述产业发展亮点、重点，指明发展方向。发布会提出，新会区将以大力推进现代新会柑种业和种植基地建设、着力开展新会陈皮公用品牌建设、强化新会陈皮产业科技支撑、加快新会陈皮产业数字化溯源管理体系建设、建立新会陈皮产业营销体系、加强新会陈皮产业文旅融合发展等六大方面为抓手，通过建溯源、补链条、强龙头、提品质、创品牌、扩营销，推动新会陈皮产业全产业链总产值早日突破500亿元目标。
回顾新会陈皮产业三十余载的发展路程，「跨界」是一个绕不开的关键词。近年来，新会陈皮充分发挥其「药食同源」的特性，与饮食、茶饮、酒等多个行业进行跨界联合，以各类陈皮深加工产品外延新会陈皮产业的市场宽度，展现出广阔的发展前景和巨大的全市场潜力。其中，「茶酒融合」这一商业模式便是跨界带来的新生力量。
深化茶酒融合市场实践 助推产业破圈升级
茶和酒在中国传统文化中占据着重要的地位，自古以来便有「茶酒不分家」的说法。二者在传统文化、购买人群、消费场景上有较大的相似性，且在社交功能上也存在共同性，为二者的跨界融合奠定了坚实的基础。
从市场消费层面看，茶与酒正在跨界融合的时代大背景下逐渐迈向文化、产品、消费、渠道等多层面的融合，两大行业的消费者正呈现高度重叠的趋势；从产业发展层面来说，茶业一直主导的大健康赛道正是酒业未来的发展方向，在大健康产业巨大的蓝海中，茶酒融合或将拥有更加广阔的空间。
近几年，酒业的头部企业茅台、五粮液、泸州老窖等都进行了不同模式的茶酒融合探索。而作为新会陈皮龙头企业之一，泓达堂敏锐洞察大健康产业需求，紧抓市场发展新趋势，早在2018年便展开对“茶酒融合”模式的探索，为品牌的打造与产业发展提供新灵感。
△陈皮酱香酒系列
2018年，泓达堂与茅台镇联合推出首款陈皮酱香酒系列。双陈结合，匠心制作，成就酱香浓郁、入口绵柔的健康好酒，一经推出便受到市场的广泛关注，受到众多茶酒爱好者的追捧。
△陈皮青梅酒
△陈皮青梅起泡酒
△陈皮风味酒
2022年，泓达堂瞄准高速发展的青梅酒市场与风味酒市场，携手广东省青梅酒销量第一的制造商顺昌源酒业，完成了新会陈皮与青梅酒的完美融合，推出了业内首款陈皮青梅起泡酒以及陈皮青梅酒，填补了陈皮青梅酒的市场空白，并顺势推出由新会柑果肉发酵的陈皮风味酒，满足不同人群、不同场景的消费需求，受到广泛的关注与好评。
步入茶酒融合的新时代，品牌融合、品质融合和消费融合成为新的特征。2023年，泓达堂与著名酱酒品牌肆拾玖坊合作的肆拾玖坊陈皮酒窖盛大开业，是茶酒融合模式的又一创新成果。
茶酒融合，并非是简单的茶与酒相加，而是一种协调、统一的系统工程。肆拾玖坊作为中国白酒现象级新锐品牌，致力于打造众智社交产业互联的商业新模式，掀开了中国酱酒崭新的一页，与泓达堂在大健康产业层面的发展理念不谋而合。
泓达堂总经理廖长亮先生在接受粤食安药闻媒体采访中提到，茶酒融合的产业模式发展契机已悄然来临。泓达堂与肆拾玖坊打造的陈皮酒窖是陈皮和酒融合发展的代表，不管是对口感的追求，还是对品质的要求，双方都是极致对待。
两大品牌强强联手，互联共创，进一步深化茶酒融合的市场实践，打造酒业和陈皮行业跨界生态合作新样板，以“陈皮酱香酒”为核心，组成企业、经销商、消费者三位一体的消费生态体系，实现1+1>2的产业效应，助推新会陈皮产业的破圈升级，实现高质量发展。
在茶酒融合发展模式的探索道路上，泓达堂坚持以品质孕育商机，专注于新会陈皮的有机种植、生产、研发和营销，传递出一种健康、有机的品牌价值观。
在种植上，泓达堂深耕新会黄金产区种植，坚守“有机种植+无公害管理”的种植方式，从源头上保障新会陈皮的品质；在加工生产上，泓达堂打造集规模化、标准化、现代化于一体的生产车间，坚持以科技引领发展、以创新产品满足消费者多元化品饮需求；在仓储陈化上，泓达堂采用业内顶尖的生态养护技术，并拥有产业单体规模最大，养护仓储科技最密集，仓储吞吐量最大的生态养护仓。因此，无论是产区、原料储备，还是工艺技术上，都有效保证了泓达堂陈皮的优良品质，为进一步实现茶酒融合及陈皮深加工提供坚强的品质保障。
在大健康消费的背景下，新会陈皮产业迎来新一轮发展机遇，茶酒融合等陈皮深加工商业模式展现出广阔的发展前景与巨大的市场潜力，成为提升产业发展的“附加值”，为擘画500亿元富民兴村产业蓝图提供有力的支撑。
未来，泓达堂与肆拾玖坊将会达成品牌互补、资源互通的长期稳定的合作，打破行业发展瓶颈，扩充产业的销售渠道与销售群体，造就更多商业模式、细分市场和发展机遇，积极打造“以文化传承为导向、以市场需求为目标、以产业发展为引领”的茶酒融合发展新模式，推动新会陈皮产业链不断延伸，助力新会陈皮产业的高质量发展！
