清晨五时，山间薄雾如轻纱漫卷，南开乡橡胶林间早已人影攒动。时下，正是野生大叶茶抽芽黄金期，一丛丛茶树郁郁葱葱，嫩绿的新芽生机勃勃，长势喜人。村民们背着竹篓、踏着露水穿梭林间，抢采一年一季的深山野茶。露珠在叶尖轻颤，指尖稍触，茶青便稳稳落入篓中，忙碌间揭开春茶开采序幕。
每年橡胶落叶季，便是与时间赛跑的采茶黄金期。天未亮，村民们早已打着手电筒，踩着湿滑的山路钻进胶林。南开的茶讲究“摘得早、采得鲜”，一年仅此一季，茶青稍晚半日便失了鲜嫩。“明天还收吗？还有茶没摘，不摘就老了”。村民符海永迫不及待问道。他的橡胶林下，自然散落着数百丛野生茶树。采茶期间，每次都能收获400余元。
（收茶现场一片火热）
常言道：深山云雾出好茶。藏匿于海南热带雨林国家公园腹地的南开乡，凭借高海拔、低纬度、多云雾的自然环境，孕育出叶片肥厚、香气清冽的野生茶，这抹“绿意”正逐渐成为村民收入重要来源之一。据初步统计，全乡现有林下野生茶树覆盖面积5000余亩，折算后总面积约1500亩。截至目前，累计采收364斤茶青。采摘工作仍在有条不紊地进行，繁茂茶树满是待采新叶，产量十分可观。
深山野茶从“藏在深闺无人识”到“飞出山窝成金叶”，离不开“企业＋合作社＋农户”的兜底模式。过去苦于缺乏销路，茶树的价值未被充分挖掘。得益于县委县政府“两山”实践的纵深推进，南开乡与白沙农场集团有限公司达成合作，公司收购茶青统一加工成野生茶、古树茶，借力“海南大叶茶”品种走向全国市场。
南开野茶的珍贵，源于其独特的“基因密码”。南开乡拥有庞大的古茶树群落，这千余株古茶树中，不乏胸径一米的百年老树。近年来，南开乡依托资源和区位优势，成立海南大叶茶育苗合作社，发动群众培育大叶茶种苗及林下套种海南大叶茶。作为海南大叶茶重要种源基地，南开乡的茶苗备受青睐，周边乡镇纷纷前来预定，订单不断。符永英阿婆便是受益人之一，近些年，她参与培育茶苗，吃上了“茶叶饭”，日子越过越红火。
茶叶铺就致富路，茶韵飘香话振兴。下一步，南开乡将持续推进茶产业发展，一方面积极发动群众，稳步扩大大叶茶种植规模，拓宽村民增收渠道，让农户钱包鼓起来，生活富起来，日子美起来；另一方面，强化野生茶及古树茶资源保护，守护生态根基，让青山常绿，茶香永续，为茶业长远发展筑牢根基。
来源：白沙县南开乡
