近年来，习水以古树茶产业为抓手，按照“以茶带旅，以旅旺茶”的发展思路，在茶叶种植、加工、品牌塑造、市场拓展及产业融合等多个维度全面发力。这片小小的茶叶，正逐步成长为推动当地经济增长、助力乡村振兴的重要力量，生动演绎着从资源优势迈向产业优势的精彩蜕变。
筑牢产业基石 保障茶叶质量
时值冬季，正是茶山管护的黄金时期。在二里镇玉溪村白茶基地，抬眼望去满目苍翠。茶树错落之间，随处可见工人们忙碌的身影。趁着这一时节，他们正忙着对基地茶树开展除草、施肥、清理边沟、翻耕土地等管护工作。
二里镇玉溪村白茶基地。
“茶产业是真正的‘绿色产业’，茶园都必须实行人工或者机械除草，可不敢为省事就用除草剂，保障茶叶品质要从做好生产管理开始。” 看着苍翠的茶山，二里镇玉溪村党支部书记陈虹告诉记者，二里镇玉溪村白茶基地是习水重要的白茶种植基地。自2016年开始种植以来，目前已从最初的200余亩扩大到1000亩，2024年年产量达到了4000多斤，实现产值50余万元。
习水古树茶。
作为“中国古树茶之乡”，近年来，习水依托得天独厚的生态优势，大力发展茶产业。除了对集中连片的茶叶进行精心管护，习水还对县域内分布广泛的50多万株野生古树茶群落进行重点管护。目前已对1584株古树进行挂牌管理，10万株以上古树得到开发利用。
习水勤韵茶业制茶工人们正忙着将鲜叶进行萎凋、杀青、风选。
一杯优质的茶，不仅需要优质的原料，更需要精细的加工工艺以及匠人们的良心和情感。匠心制茶，是茶文化中最为精妙的一环。习水勤韵茶业有限公司所加工生产的茶叶，以清香甜柔的独特风味独树一帜。其精心研发的“习水红茶”荣获国家地理标志保护产品称号，茶品牌“金枞丝”更是被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。
习水县黔之源茶叶种植农民专业合作社产品展示。
目前，习水茶叶生产加工主体共有11家，9家取得SC证，古树茶加工企业8家，个体加工企业3家。全县茶产业累计申请国家专利22项，通过质量管理体系认证企业2家，绿色食品认证企业1家。注册商标39个，主要有“鰼叶”“金枞丝”“仙源红”“鰼之源”“醉香丝”等知名品牌。
延伸产业链条 提升品牌影响
依托优越的自然环境和茶产业基础，习水积极探索茶叶产业与其他领域的深度融合，大力推进茶旅一体化建设，为产业发展开辟了全新路径。
古树茶茶青。
新建的6500平方米古树茶文旅乡村田园综合体核心区，为游客带来沉浸式的茶文化体验；习水古茶树研发中心、标本馆、茶艺培训室的相继落成，不仅丰富了茶文化内涵，更为产业发展提供了技术支持与人才储备；140平方米的习水古树茶体验中心，集体验与销售功能于一体，让游客在领略茶文化魅力的同时，也为茶叶产品搭建了直接面向市场的桥梁。
古树茶产品展示。
此外，习水还积极创新营销模式，在市场推广方面，采用多元化的产销对接方式，全力拓展销售渠道。持续深耕传统的农超对接、农企对接、农社对接、高端定制等模式，巧借“互联网 +”的东风开辟线上销售领域，通过直播带货、微信朋友圈、微商、抖音等新媒体平台，让习水古树茶产品迅速走向全国乃至全球市场。
叶滋味茶业发展有限责任公司生产车间。
凭借卓越品质，近年来，习水茶叶在各类赛事中屡获殊荣。2023年，在贵州省秋季斗茶大赛、中茶杯第十三届国际鼎承茶王赛（秋季赛）等重要赛事中，习水选送的茶叶凭借独特的口感和优良品质，分别获得了“铜奖、优质奖、特种茶——金奖”等多个奖项。2024年，习水组织茶企先后参加了中国好绿茶大会暨第16届贵州茶产业博览会、第六届中国・济南茶文化博览会、中石油山西农产品推介会、遵义市总工会组织的技能大赛和贵阳茶技能活动等赛事活动。其中，贵州叶滋味茶叶有限公司获2024年“中茶杯”第十四届国际鼎承茶王赛春季赛红茶组金奖，为习水茶品牌知名度的提升奠定了坚实基础。
赋能产业振兴 助力乡村发展
乡村振兴，产业先行。如今，茶叶产业已成为习水乡村振兴的重要驱动力。
同民镇蔺江村茶农采茶忙。
在省级深度贫困村同民镇蔺江村和兴隆村，当地充分利用丰富的古茶树资源，通过与古树茶企业合作，2024年春茶生产季节，茶农采摘7630斤茶青收入387392元，户均增收1万多元。
清明前后茶农采茶忙。
为进一步扩大茶产业联农带农富农效应，习水不断加大对茶产业的引导和支持力度，注重将发展壮大村级集体经济与茶产业深度融合，积极指导组建茶叶农民合作组织或依托村股份经济合作社、茶叶经纪人，提升茶叶生产的组织化程度，加快形成“龙头企业＋合作社＋农户”组织模式，建立“公司与合作社、合作社与茶农”的利益联结机制，让茶产业成为推动乡村振兴的新引擎，推动习水茶经济发展、茶业增效和茶农增收。
新鲜嫩绿的茶青。
2024年，全县茶园面积达1.98万亩，其中投产茶园面积0.79万亩。全年收购茶青16余万斤，实现产值3000余万元；有效带动当地村民就近务工开展种植、管护和加工，年均解决当地500多名村民务工，增加务工收入200万元以上。习水古树茶，正以其独特的韵味和深厚的文化底蕴，书写着茶产业的新篇章，让这一片片“金叶子”在乡村振兴的征程中绽放更加绚烂的光彩。
