近日，位于章镇镇的雷公山茶园十分热闹，蓄养了一个冬季的春茶，在茶农、茶商的殷切期盼下，迎来了头一采。
走进茶园，连绵起伏的茶山浸漫在云雾里，一片翠绿的海洋徜徉着春的芬芳，一垄一垄的茶树层层叠叠，新发的茶芽鲜嫩娇脆，摇曳在微风中散发出淡淡的茶香。戴着竹笠帽、挎着小竹篓的茶农穿梭在茶树间，弯着身子低着头，双手飞快地在茶树上舞动，娴熟地采摘着春茶鲜芽，在一捏一提之间，零星的嫩绿便迅速滑入茶篓中，堆成一座座小青丘。
得益于温润适宜的气候条件和高海拔山区的地理区位，雷公山茶园出产的茶叶汤色金黄明亮，香气浓郁、唇齿留香。“对于茶农来说，春天是收获的季节。最近茶叶的订单多了起来，趁着天气好，我们正在加紧采摘。”村民王利华是村里的种茶大户，在雷公山承包了近400亩茶园，茶叶品种以白茶、龙山和乌牛早茶为主。做“茶生意”已有十几个年头的她坦言，在采茶旺季的时候，每亩茶园能采摘200多斤鲜叶，这让她感到生活非常有“奔头”。与火热的茶园一样，不远处的上虞区春芽茶业有限公司制茶车间机器轰鸣，9台茶叶炒干机正开足马力，左右翻炒。摊青、杀青、炒干、烘干……经过多道工序后，一批批成品茶叶新鲜“出锅”，清新的茶香瞬时四溢开来，充盈整个制茶车间。“这几天还没有到旺季，等真正进入采茶制茶期，光是电费就要一万六千元一个月。“ 吴凤鸣笑着说。
“绿茶讲究一个鲜字，而春茶则是一年中尤为鲜爽的好茶，为了保证茶芽的鲜嫩，茶农们必须赶点采摘第一波嫩芽。”负责人吴凤鸣打开一袋西湖龙井向记者展示，“像这种品质上乘的茶叶价格在700元左右一斤，茶农手工采摘5万多次才能烘干成1斤茶叶，炒制好的茶叶晾冷之后，还得筛去茶末、簸去碎片，满满一锅的鲜叶经过炒制，浓缩成8两不到的成品茶，使得好茶叶愈加珍贵。”
春意绕着指尖游走，村民们的生活也伴随着一缕缕茶香走向“春天”。茶叶子变成“金叶子”，成为助推茶农们增收致富的“法宝”，还带动了附近的村民就近就业。每天都有不少村民将新采的茶叶往吴凤鸣的茶厂里送，卖个好价钱或赚取工费。“明年我打算再增添点设备，扩大生产规模，争取把公司的品牌打得更响亮。”吴凤鸣说。
(来源：上虞区融媒体中心)
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