红茶春茶今年什么时候上市,2023年红茶价格
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红茶春茶今年什么时候上市,2023年红茶价格

  红茶是六大茶类之一,每年的红茶春茶采摘上市时间,不同的区域,不同海拔,不同树种等因素不一,红茶春茶上市的时间也不一致。同样如此,红茶春茶的价格也大有差异。

  红茶春茶2023年什么时候上市

  一般来说,红茶春茶在每年的3月份到5月份会大量上市。而一些红茶早春茶,在每年的一月份就会陆续上市了。而要等大量的上市还得在3月到5月。

  红茶春茶2023年价格多少钱

  红茶春茶的价格参差不一,具体的要根据当地的市场行情来看。不过头春红茶的价格一般不便宜,等级好,品质好的头春红茶,价格都在上千元一公斤,一般的也要几百元一公斤。而一些比较出名的产区,价格上万元一公斤也很正常。

  红茶的等级划分

  红茶等级的划分是礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级

  1、礼茶

  外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观。

  2、特茗

  形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳。

  3、特级

  颜色乌黑润泽,条索细紧,均匀,有金毫,无红梗,杂质等。

  4、一级

  外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

  5、二级

  外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度。

  6、三级

  外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

  7、四级

  外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

  8、五级

  外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

  9、六级

  外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗。

  10、七级

  外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

  红茶的品类

  红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等

  为什么春茶比夏茶和秋茶贵

  春茶比夏茶、秋茶贵是很常见的,因为这就是目前茶叶市场的现状。从茶树生长规律的角度来说。春天万物复苏,茶树在积累了一整个冬天的养分之后,也将在春天迎来一波爆发。所以无论是营养物质,还是风味物质,春茶的含量都是高于夏茶和秋茶的。从季节环境的角度来说。茶叶会生成多少苦涩味物质,与光照、温度有着直接关联。夏天光照强、温度高,茶叶就更容易生成大量咖啡碱和茶多酚,令茶汤较为苦涩。所以夏茶多为低端茶的原料,价格偏低。

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