近日，小编来到遂川县狗牯脑茶文化街，走进“正山野”狗牯脑茶品牌形象店，还未进入就闻到温润的茶香、沁人的橘子香夹杂着烤红薯的气息。
走进一看，才发现游客们三五成群，围在烤炉前，煮上一壶加有牛奶的狗牯脑红茶，再烤上橘子、红薯、板栗等水果零食，举杯慢饮，促膝长谈，充满了欢笑声和烟火气。
这就是时下火出圈的“围炉煮茶”，已经火遍全国各地。寒冬里最美好的事情，莫过于炉火正旺时，你在我也在。三五好友，围炉夜话，煮茶品茗，相互取暖。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，写的就是这个场景。
其实，“围炉煮茶”古已有之，煮茶类似古代的煎茶，在中国煎茶源远流长，早在唐宋年间中国人就煎茶，所谓唐朝古典主义的煎茶，宋朝浪漫主义的点茶，明朝自然主义的泡茶。不论白居易的“小盏吹醅尝冷酒，生炉敲火炙新茶”，还是宋代杜耒的“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，都给我们描绘了古代当年围炉煮茶的闲情雅致。出圈的围炉煮茶，迅速的火遍抖音和朋友圈，吸引了众多的年轻人前来打卡体验，仿佛一夜间年轻人都爱上了喝茶，其实他们爱上的不一定是茶，钟意的也不是炉上烤的那些水果零食，而是围炉煮茶的仪式感、氛围感和闲情雅致。围炉煮茶”呈现出返璞归真的慢生活状态，打造出了和谐自洽的“松弛感”，更能让人体验到秋冬的岁月静好。
围炉煮茶，也给我们带来很有价值的思考，在茶叶品牌打造中，我们除了重视包装设计，品牌发布外，更需要重视产品的多渠道发展，致力于打造多元化的喝茶场景，培养年轻人喝茶习惯，挖掘年轻人茶叶消费市场，同时要把中国茶道的礼仪感，与现代生活美学结合，与国潮风结合，让喝茶成为一种新的休闲社交方式。围炉煮茶就是一个非常好的方式，其爆红的内在经营逻辑是，产品丰富场景，场景提升颜值，颜值引来流量，流量构建销量，提升市场份额。
在如今告别全民核酸，提倡全民饮茶的时代，约上三五好友，来狗牯脑茶文化街“围炉煮茶”吧。
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