我是狗牯脑茶，
我的家在罗霄山脉井冈南麓的
江西省遂川县，
因生长在狗牯脑山而得名。
茶叶中的颜值担当正是在下!
我的叶片大小适中，叶肉丰厚，
芽叶壮实，持嫩性好，
氨基酸、茶多酚等黄金配比，
茶叶中氨基酸、糖类等水浸出物和芳香物质十分丰富，
口感鲜爽醇厚，
色香味形独一无二。
1915年获美国巴拿马万国博览会金奖。
这些年，
我逐渐发展成为遂川县
“兴县富民第一产业、脱贫攻坚第一工程”的狗牯脑茶产业，
帮助昔日的贫困户，
奔上了小康路。
下面介绍一下我生长的地方
江西省遂川县。
遂川县，古称龙泉，一方千年福地，享有红色故里、特产之乡、生态名县、温泉胜境、湘赣屋脊之美誉。遂川是井冈山革命根据地的核心组成部分，是著名的中国名茶之乡、中国金桔之乡、中国油茶之乡、中国板鸭之乡。位于江西省吉安市西南部，地处中国绿茶金三角最南端，有着最适宜茶叶生长的“黄金纬度”与最合适的“海拔高度”。这里山青水秀，终年云雾缭绕、四时清泉不绝，冬无严寒、夏无酷暑，而且这里有全国闻名的汤湖温泉、热水洲温泉，汤湖温泉最高温度达84℃，昼夜流量达2000余立方米，素有“江南小南海”之称，含有锌、硒、氟、镁等20多种微量元素，独特的生态环境和独特的狗牯脑茶树品种,再加上狗牯脑茶“二次杀青、二次揉捻”独特的加工工艺，造就了狗牯脑茶“形如勾、香如栗、味甘醇”的独特品质，曾被选为皇室贡品，为绿茶极品。
遂川县产茶历史悠久，文化底蕴深厚，据记载发现，遂川有着5000年的茶历史，1000年的名茶史，100年的金奖史。唐代陆羽《茶经·八之出》中记载“江南生鄂州、袁州、吉州……”唐朝时遂川属吉州，吉州与江西绿茶一道有“唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”之美誉。狗牯脑茶更是驰名中外，100年的时间里三次荣获世博会金奖，还荣获“中华文化名茶”“中华老字号”“地理标志证明商标”“中国驰名商标”“中欧100+100”地理标志产品互认产品”等荣誉称号，狗牯脑茶制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录。遂川现有茶叶种植面积28.7万亩，年产量9020吨，产值22.5亿元，狗牯脑茶品牌价值29.18亿元。近年来，遂川先后获得“中国名茶之乡”“中国茶叶产业示范县”“全国重点产茶县”“中国生态茶乡”“中国茶业百强县”“中国特色农产品优势区”“中国高山温泉茶之乡”等荣誉称号。全县现有茶叶加工企业60余家，共享狗牯脑茶品牌的企业31家，其中省级龙头企业3家，市级龙头企业9家，茶叶专业合作社140余家。县内外狗牯脑茶专卖店(专柜)500余家(其中省内外地级以上城市200余家)，小型茶叶交易市场5处。全县近10万人从事茶业相关行业。
我是狗牯脑茶，
第五届全国茶业职业技能竞赛茶艺竞赛总决赛
将于近期在我的家乡江西遂川举办!
在此预祝各位选手赛出风格，
赛出水平，取得好成绩!
来源：中国茶叶学会
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