这个时代发展剧变又残酷
生活中我们有很多难以改变的事实
坚持理想更加难能可贵
因为喜欢一件事进入一个行业
从茶桌到茶山
如今从茶山归来
献给你一场不将就的茶事
茶事预告
秋味已浓
月已圆满茶杯怎能空空？
纯料茶与拼配茶的区别是什么？
云南白茶与福建白茶有什么区别？
老爷说不将就与您相约津门茶会
我们一起重新定义普洱茶
讲述纯料与拼配之争
详解云南白茶的秘密
茶会人数:限15人
茶位费:0元
名额有限，报满即止
天津市河西区解放南路273号
政协俱乐部一楼大堂茶区
2019年9月22日14:00
微信联系：laoyeshuo888
十年茶城往事七年茶山路遍寻好茶
儿时父亲陶瓷缸里的劳保茶
2003年大学毕业第一次买茶
十年天津茶城喝茶的探索之旅
2012年正式走进茶行业
迷恋普洱茶的一山一味
于是举家搬迁云南
深入茶山
张剑磊
别人叫他
钻山豹
从城市走进茶山，不将就的人，喝不将就的茶。
七年茶山路
看过钟灵毓秀的原始森林
爬过雄起壮丽的版纳之巅
经过美景如画的嘎里古渡
遇见万茶之源的锦绣茶祖
每个车轮和脚印都是经历
踏遍这片造物主钟爱的热土
最终在云南三大普洱茶主产区
建立超过27个古树茶原料合作基地
一线名山固有盛名
但是所有老班章都一样吗？
风土环境不同必定影响品质
一个老班章等于多少个三坑两涧？
同样是老班章也分三六九等
我们要做的不是随波逐流，
是让消费者花钱不冤枉，喝茶不将就。
超过2400个日日夜夜
茶季探寻上百个小微发烧级山头
日出出发日落归家成为家常便饭
磊哥每年亲自炒制一两百锅鲜叶
每天都要试喝自己炒制的新茶
他与合作基地的茶农同吃同住
研究茶树，研究风土，
研究制茶，研究拼配。
从茶山到茶杯，不将就的从业者，做不将就的茶。
七年制茶皆为见证
老爷说不将就品牌建立
七年如一日研习制茶，磊哥一直为天津的茶馆和茶友供应原料。他为云南几家茶企提供原料的17款产品陆续在广州，深圳，上海，北京等多场国际茶业博览会上屡获金奖。
这些年我们终于找到做茶的终极愿景:「老爷说」是由资深茶客、真正普洱爱好者创办的品牌，我们了解茶、爱茶，对好茶有着极致的追求。因为对普洱茶的这种热爱和研究，所以誓要将好茶，分享给同样对生活品质有着追求的人。
从茶山回到城市，不将就的人，追求不将就的品质。
好茶的标准唯有好喝
老爷说不将就与您相约津门茶会
做茶是一件很困难的事，
纬度，海拔，土壤质量，
生态环境，茶树品种，
采摘，杀青，揉捻，干燥，包装，
方方面面都会影响茶品的优劣。
而喝茶是一件最简单的事，
我们认为好茶的标准唯有好喝。
能喝，好喝，贼好喝。
这7个字，看似简单平静，却是真正的表达我们做茶标准与态度。
