阳光明媚，茶香悠悠。9月21日，福鼎白茶妇联在白琳镇广泰茶业开展体验非遗文化——白琳工夫红茶制作技艺体验活动，本次活动旨在弘扬和传承中国茶文化，丰富妇女同胞的精神文化生活，展现福鼎白茶巾帼风采。
活动当天，参与者们走进广泰茶业生产基地，在白琳工夫非遗传承人张纯伟的带领下，参观了茶厂，了解白琳工夫红茶的制作技艺，并亲身体验白琳工夫红茶的制作过程。
"今天我们学习了白琳工夫红茶文化知识，并沉浸式体验它从萎凋、揉捻、发酵到干燥的全构过程，每一步都充满了乐趣和挑战。"林倩敏表示。
同时，在国家一级茶艺师陈小春的带领下，参与者们通过味道、颜色、形态认识白琳功夫红茶，并深入了解白琳功夫红茶的品质特征、冲泡技巧，对茶文化有更深理解的同时，也从馥郁的茶香中感悟到这一中华传统文化的独特魅力。
据悉，“白琳工夫”红茶发端于福鼎白琳，制作技艺传承至今已有250多年。“白琳工夫”、“坦洋工夫”、“政和工夫”为福建的三大工夫红茶，称为“闽红三大工夫茶”，而“白琳工夫”位列三者之冠，曾获巴拿马国际万博会金奖，深受英国女王青睐，被誉为“秀丽皇后”，英国皇家博物馆至今仍有“白琳工夫”红茶的收藏品。
"茶文化是中国传统文化的重要组成部分，此次红茶制作体验活动是一次传统文化的传承之旅，让我们零距离接触茶叶加工过程，不仅增长了见识，丰富了茶叶知识，也感受到茶叶生产工序的辛苦和细致，这不是一次简单的体验活动，而是一场关于耐心、细心与匠心的旅程。"陈润倩说。
来源：福鼎白茶
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