建设现代农业高技能人才队伍，是新时代推动农业现代化发展的重要举措。8月25日，2023年浙江农业行业职业技能竞赛建德分赛区圆满闭幕，茶叶加工工(红茶)赛项最终奖项揭晓。此次大赛高手云集，来自全省11个地市33名选手进行了为期两天一夜的现场制作，最终经过激烈角逐与评委组专家严格审评，诞生了一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
本次竞赛由浙江省农业农村厅、浙江省人力资源和社会保障厅、浙江省总工会主办，杭州市农业农村局、建德市人民政府承办，建德市农业农村局、建德市大同镇人民政府、建德市大同镇超启教育研学中心、建德市峰鼎茶业有限公司协办。据悉，参加此次大赛的选手均是通过各地市举办的茶叶加工工(红茶)选拔赛中选出的优秀选手代表。比赛现场，参赛选手们各施所长，在通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等制作环节后，以娴熟的制茶技巧展现了传统手工制作红茶的魅力。
在闭幕式上，浙江省农业技术推广中心茶叶科科长、研究员俞燎远作为茶叶加工工(红茶)裁判长进行了技术点评：
一是赛事组织水平高。本次竞赛共有11个市33位选手参加，是第一次所有地级市均满员参加的茶叶加工工比赛。赛前很多地市都组织举办了全市红茶标准化加工技能培训、全市职业技能茶叶加工工竞赛以及参加省赛选手的集中培训等活动，重视程度创历年之最。同时，裁判专业敬业。本次竞赛邀请了11位国家级、省级的国内知名茶叶专家参与执裁，裁判来自10余家单位，专业水平高。
二是选手技能水平高。选手准备充分，操作技艺规范，竞赛成绩优异。理论考试有9位选手分数超过90分，最高的达94分，拼配考试有4位选手分数超过90分，最高的达97分，最后总分有4位选手超过90分，充分展示了浙江省茶叶加工工的高超制茶技艺。
在两天的比赛中，选手们分别进行了手工制作红茶技能考核竞赛、红茶拼配技能考核竞赛和理论考试，按照各项竞赛内容的加权总分排序，得出最终名次：
一等奖金华市代表队 鲍王栋(左二)
二等奖
丽水市代表队 毛杨鑫(右三)
绍兴市代表队 王嘉巍 (右二)
三等奖
衢州市代表队 张明(左一)
嘉兴市代表队 周慧(左二)
舟山市代表队 徐江飞(左三)
近年来，随着红茶文化的重新挖掘，国内红茶消费热潮悄然兴起，红茶消费群体逐年快速增长，红茶产量和销量稳步增长，产销形势两旺。举办浙江省红茶加工工职业技能竞赛，既能弘扬浙江工匠精神，培养一大批茶叶加工工匠，为参加全国红茶加工工技能竞赛输送优秀选手，又能提高浙江省红茶加工水平，推动茶产业实现多茶类、多品牌、多元化协调发展，为打造“三茶”统筹的浙江样板作出贡献，具有十分重要的意义。
特别值得一提的是，2020-2022年连续三年，浙江代表选手李群勇、徐杰、石春生分别在第三届全国农业行业职业技能大赛——全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛(红茶类)、第五届全国茶业职业技能竞赛——茶叶加工(绿茶)、第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项(绿茶类)上夺得冠军，期待浙江代表队在今年的全国茶叶加工工竞赛中再创佳绩。
来源：茗边
如有侵权 请联系删除
