13日，2023潮州工夫茶冲泡大赛决赛在市人民广场举行，10位个人赛选手和3组团体赛选手为大家展现茶艺美学，弘扬潮州工夫茶文化。
比赛现场，选手们以自身对茶的理解与体验为基础，通过讲故事的形式展示潮州工夫茶文化。伴随着轻柔的伴奏，茶艺师端坐茶桌前，择茶烹水，娴熟优雅泡茶、斟茶、奉茶，一招一式尽显潮州工夫茶艺的独特魅力，现场茶香氤氲。
参赛选手李雪佳：我的主题是“吃茶去”，写的就是从唐宋至今喝茶的一个演变，到我自身平时的喝茶习惯。参加这次比赛，向别人学习，也增进自己茶艺方面的进步，还有对茶艺有更多的认识。
参赛选手余妙芳：作品的主题叫做“余生有你”。这个主题就是我们在学茶的过程中，慢慢地治愈自己的一个比较激励的小故事。我从事茶艺差不多十年，是一个茶艺的讲师，想把我们这个工夫茶传承下去。
此次决赛分为个人赛和团体赛，评比内容包括仪表仪容、茶席布置、茶艺演示、茶汤质量等。
参赛选手杨树莹：我们结合背景视频、还有音乐、茶席布置，整体呈现的一个效果就是我们小时候喝茶的那种场景。小时候就是长时间的这种熏陶下，我选择了茶艺专业，不仅仅是热爱，我也想要用终身的时间去走茶行业的这条路，所以我想通过这次比赛，可以更加了解单丛茶以及我们潮汕的一些文化，去传播弘扬。
潮州工夫茶既是一种茶艺，也是一种民俗。通过比赛的方式，为茶艺师搭建了一个交流互动的平台，促进传承、创新深度融合，也让更多市民游客认识工夫茶、了解茶文化。
市民：感觉小姐姐们都很美，而且她们的茶艺看起来就是很优雅，看着很舒服。
市民：我自己本身也有在学习茶艺，所以想来学习、观赏一下这里的比赛。我觉得这次比赛是很好展现我们潮州文化的一个窗口。
2023潮州工夫茶冲泡大赛决赛评委石中坚：这些选手的表现，在内容、形式等等这些突出了比较“新”这样的一点。能够把握潮州工夫茶它深刻的文化内涵，反映了我们这边的潮人文化的精神。所以就是通过这样的一个活动，把我们的工夫茶宣传出去、推广出去，让更多的人能够喜欢我们的茶文化。
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