中华茶饮，源远流长
唐代鼎煮，宋创点茶
明开瀹饮，皆与时俱进
今以斗为契，以茶会友
邀您共赏河南大型斗茶盛会
凤凰单丛是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，因其“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产技艺而得名，凤凰单丛茶汤独具“天然花香、特殊丛韵”，被誉为“茶香之王”，蜚声海内外。
5月6日，正值2023中国（郑州）春季国际茶产业博览会开展之际，2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·中原斗茶大赛在郑州CBD国际会展中心隆重举行。大赛旨在推动凤凰单丛“王者之香”品牌打造，助力河南茶产业协同发展，向全国展示凤凰单丛茶的魅力和活力，促进社会饮茶时尚，引导人们重视鉴赏茶汤技能，认识优秀茶品质的表现。
本次大赛由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办，深圳市华巨臣国际会展集团有限公司作为牵头单位、谈书畅评茶省级技能大师工作室、莫道职业技能培训学校协办，同时得到了河南省茶艺文化交流协会、河南义之和茶馆管理咨询有限公司、行知茶文化讲习所的大力支持。
出席嘉宾
滑动阅览
河南省人大常委会原党组副书记、副主任，河南省茶文化研究会会长李文慧
河南省人大农委原主任委员，河南省茶文化研究会副会长张琼
河南省地矿局原巡视员，河南省茶文化研究会副会长兼秘书长张振强
河南茶文化研究会顾问贾卫东
河南省书法家协会副主席周斌
云南臻字号茶业有限责任公司河南省服务商、河南茶文化研究会副会长田华
华巨臣茶博会项目区域总监林畅
△河南省茶文化研究会领导组团参观展会、斗茶活动△
△华巨臣茶博会项目区域总监林畅致辞△
△国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师、莫道职业技能培训学校校长谈书畅致辞△
△华巨臣茶博会项目区域总监林畅给评委颁奖△
△华巨臣茶博会项目区域总监林畅给合作单位颁奖△
专家评委
滑动阅览
国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师、莫道职业技能培训学校校长谈书畅
国家一级茶艺技师、评茶师、城墙根茶馆董事长、大豫仓创始人、星级茶馆评审专家刘淑惠
瓦库公司茶务部总监、首席茶艺培训师、国家二级茶艺技师、高级评茶师赵晓漫
国家二级茶艺、评茶技师，肆月茶集中国茶叶主理人，河南义之和茶馆管理运营培训咨询有限公司主理人司末
国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师、河南省技术能手杨丽丽
河南佰善集合商贸有限公司董事长、佰善茶集创办人、国家高级评茶员张祎
初赛环节中，参赛选手们依次分组登台，品鉴由专业评茶师冲泡得到的凤凰单丛茶汤，通过观察9款不同茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底，将正确的茶汤与茶样名称相匹配。比赛有条不紊地进行，选手们神情专注，细嗅茗香，仔细辨认不同香型，力求在最短时间内做到精准分类。
经过初赛的激烈选拔，200名参赛选手中有40位成功晋级，决赛内容为“品鉴凤凰单丛十大香型”，同样以准确率取胜。最终25号选手胡长建夺冠，获得一战成茗奖；49号选手张永豪、36号选手张运金获得茗副其实奖；5号王瑞选手、30号选手彭圆、13号选手程维英获得慕茗而来奖（优秀奖）。
一战成茗奖获得者：胡长建
茗副其实奖获得者：张永豪、张运金
慕茗而来奖（优秀奖）获得者：王瑞、彭圆、程维英
传茶使者：赵淑平、郭甲飞、盛磊
至此，2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·中原斗茶大赛圆满结束。5月5-8日，2023郑州春季茶博会开展期间，更多精彩活动仍在继续，欢迎广大茶友莅临郑州CBD国际会展中心，品香茗、淘雅器、享茶事！
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