秋风起，采秋茶。眼下，正值秋茶采收季，我县各大茶园的茶叶郁郁葱葱，长势喜人，广大茶企和茶农忙着采摘、加工秋茶，供应市场。
走进庄埠乡庄溪茶场，一畦畦茶树沿着山坡绵延起伏，青翠碧绿。茶农们穿梭于茶树间，低着头专注又娴熟地采摘茶芽，不一会儿，翠绿的鲜叶就装满了茶篓，现场一派繁忙的景象。
庄埠乡庄溪茶场销售经理朱晶兰：我们今年秋茶的长势，就鲜叶来说是非常好的，因为今年的雨水还有天气的组合使鲜叶的生长环境很棒。这种比较饱满的鲜叶做出来发酵出来的红茶，它的色泽非常透亮，口感也非常甘甜。
相比于其他季节的茶，秋茶别具特色，经过夏天一整季的涵养，不仅高香、耐泡，而且形成的茶多酚等物质含量也比较高。秋茶采摘期不仅给茶场带来了商机，也给附近的村民提供了就业机会，增加了一笔可观的收入。茶场目前采用“龙头企业+合作社+农户”的发展模式，由茶场负责种植技术培训指导、茶叶统一采收、制茶、销售等，吸收了当地12户农户具体负责茶园管理和种植，带动群众户均增收3万元以上，丰产时可固定带动40余名本地群众务工就业。
庄埠乡寨富村村民王美：我们早上一般五点多就到了这里上班了，摘到十点多到十一点回家，下午呢两点多到六点多，一般工钱是计斤的，一斤就20块钱左右，有摘的时候就能摘到四五斤，工资100元左右。
秋茶采摘节令性强，采摘期一般为一个月左右，茶场的茶叶采收后就被立即送往生产车间进行深加工，经过摊青、杀青、理条等一系列工序后，制作成品质上好的红茶和贡江香芽，随后被销往赣州本地以及广东梅州等地。今年400亩的茶场预计可生产秋茶干茶2000多斤，产值预计可达100多万元。
庄埠乡庄溪茶场销售经理朱晶兰：因为我们秋季主要采摘的茶叶是做红茶，我们会采一芽一叶，然后通过发酵制作出来。它的回甘度、香味都会非常完美。
一片叶子，富一方百姓。近年来，我县依托生态资源优势，大力发展“茶产业”，积极做好“茶文章”，持续推进低产低效茶园提质增效改造，实施标准化茶园建设，进一步完善利益联结机制，发挥联农带农作用，同时在制茶工艺、品牌建设等方面下足功夫，引导茶企和茶农参与夏秋茶生产，提升茶叶综合利用率和附加值，促进茶园增产、茶企增效、茶农增收。目前，全县茶园面积达5200多亩，年产量达16000余斤，实现综合产值2000余万元。
来源：会昌县融媒体中心（记者 华辛明 通讯员 章清亮 谢伟强），信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
