7月6日,受县委组织部派驻鸟王村新乡贤雷作胜及新乡贤陈文豪邀请,84岁的县农业农村局退休干部、茶叶老专家、新乡贤李金石到云雾镇鸟王村,为农村青年茶叶企业主开展茶叶技术培训。省农科院茶叶研究所研究员周富裕及县人民政府原副县长邰通桥等参加座谈。
云雾镇鸟王村地处贵定县南端的云雾山麓,聚居着600多户苗族村民,家家户户种植茶园。因茶叶产于云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名贵定云雾茶,因其特定的生长环境和独特的工艺制作而享誉海内外,又因在该村的关口寨有清乾隆55年(公元1790年)立的贡茶碑,故名为“贵定云雾贡茶”。党的十一届三中全会以来,在上级党委、政府的大力扶持下,群众充分发挥本地资源优势,大力发展茶叶生产,目前产量达到2万余亩。鸟王村发展茶叶产业带领群众脱贫致富有效推动乡村振兴,同时带动周边惠水、龙里群众种植茶叶,进一步促进人民群众就业增收。
李金石是茶叶老专家,1961年调到贵定县农业农村局工作,1962年到云雾农推站工作。1972年开始,他专注于贵定云雾贡茶制作工艺,到1980年,制作工艺基本成型,由原先的传统工艺改良完善为杀青、揉捻、做形、提毫、烘焙的现代炒制工艺。李金石在职期间经常指导群众抓好高产密植免耕,抓好管理和加工等,退休后坚持到鸟王指导茶叶种植、管理、加工等。通过多年的实践,反复加工对比,改进制作工艺,改良后的贵定云雾贡茶在各种国际、国内茶事评比中屡获金奖,被评为“贵州十大名茶”“贵州五大名茶”等荣誉称号,对贵定茶叶的发展作出重要贡献。
培训会上,李金石重点围绕云雾茶叶密植免耕、传统采摘制作方法、加工制作的改进等方面作了详细深入讲解,并与参加培训人员进行了交流,对学员提出的问题一一作答,现场参加培训人员纷纷表示收获良多、受益匪浅。
随后,在座谈会上,省农科院茶叶研究所研究员周富裕就在云雾镇蹲点多年的研究实践,向大家详细介绍了云雾茶的优点,分享了他的技术和成果,还把有关技术证书提供茶企作宣传,激励大家要充分用好“云雾鸟王种”名片,让茶产业做大做优做强。原副县长邰通桥就茶企负责人经营管理中发现和存在的问题作了解答,鼓励大家要改进技术,抱团合作,推动形成共同参与、共同管理、共同发展合力,进一步扩大贵定云雾贡茶影响力,助力茶产业高质量发展。
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