重庆市城口县鸡鸣乡是名茶之乡，有着得天独厚的茶叶种植条件。近年来，鸡鸣乡坚持“政府引导、市场主导、龙头带动、科技支撑”，突出“绿色发展、质量兴茶”，通过“企业+合作社+基地+农户”的发展模式，不断扩大茶叶种植规模，提升茶叶品质，逐渐把鸡鸣茶打造成群众增收致富的支柱产业。
秋冬时节，茶树开始进入休眠期，茶园管护也进入“黄金期”。走进鸡鸣乡金岩村半山腰的茶园，茶农们趁着晴好天气，紧锣密鼓地对茶园里受损茶苗进行移除并补栽新苗，为全乡推进茶产业扩容增量打下坚实基础。
金岩村茶园是鸡鸣乡茶叶种植规模最大的一个茶园。为更好地发展茶产业，2019年便成立了茶叶专业合作社，通过“抱团发展”的方式，带动全村村民参与茶叶种植，让一片小小的茶叶成为了全村增收致富的“黄金叶”。
“我们成立合作社以来，每年带动当地老百姓50余户200余人在茶园务工，每年人均增收8000余元。”鸡鸣茶叶专业合作社理事长卢贤刚说，“下一步，我们将带动更多的老百姓参与进来，不断扩大茶园面积，加强茶树管理、技术管理，逐渐将我们的茶园基地打造成禅茶观光旅游示范园。”
重庆市城口县鸡鸣茶业有限责任公司位于鸡鸣乡场镇，是一家集茶叶生产、加工、销售、科研于一体的民营企业，也是城口县茶叶行业的龙头企业。
走进鸡鸣茶业生产车间，机器轰鸣，茶香四溢。一条标准化茶叶生产线正开足马力投入生产，制茶工人们忙着杀青、揉捻、烘干，现场一派繁忙景象。
贺怀修是茶厂的工人，也是鸡鸣乡金岩村的村民。今年47岁的她在茶厂务工近7年，不仅有了稳定收入，也学到了一些种茶技术，走上了“茶叶致富路”。
“我从2017年就在这个茶厂工作。平时我主要的工作就是待在茶厂制茶，一个月有5000多元的收入。”贺怀修说，“我学到了很多种茶、制茶的技艺，所以我自己家也种了两亩多茶树，每年的茶叶采摘之后，我们就可以直接卖到茶厂，一亩茶大概可以收入5000多元。同时，我还会去帮茶园采摘茶叶、施肥、除草，收入相当不错！”
目前，鸡鸣茶业公司带动了40余人常年就近务工，70余人临时务工，让村民在家门口就能解决就业问题。同时，鸡鸣茶业还采用“龙头企业+合作社+基地+农户”的生产经营模式，带动鸡鸣乡茶叶种植4000亩，建成示范茶园140亩，每年收购本地近80%的茶叶，带动600余户农户增收致富。
此外，公司还以传统工艺和现代化技术相结合的方式，加工出优质绿茶珍品，达到形、色、香、味俱佳的效果，联合重庆市农科院茶研所、西南大学、安徽农业大学等高校及科研院所专家团队，探索茶树优良品种引进、机械化生产加工、茶叶品质提升、夏秋茶资源开发与利用，建立起产业化标准服务体系，促进茶叶产业提质增效。
“我们陆续开发出了以鸡鸣贡茶为代表的绿茶、红茶、黄茶、花茶等系列产品，年加工生产能力100吨，年产值近2000万元。”重庆市鸡鸣茶业有限责任公司总经理唐频说。
同时，鸡鸣茶业公司还建立订单联合机制，与7个农民专业合作社签订订单收购协议，年收购鲜叶200余吨，带动鸡鸣乡等5个乡镇23个村1600余户农户户均增收4000元。建立股份联合机制，与鸡鸣乡祝乐村等5个村集体经济组织开展股份联合，村集体通过试点资金项目入股鸡鸣茶叶公司，累计分红31万元。
“未来3年，公司将依托科研团队力量，不断提升企业造血功能，走出一条茶产业融合发展的新路，让鸡鸣茶迈上一个新台阶。”唐频表示。
据了解，鸡鸣茶叶在清朝时期曾作为贡茶，因有乾隆亲品御封“鸡鸣寺院内贡茶”，并吟诗“白鹤井中水，鸡鸣院内茶”而声名远扬。“鸡鸣贡茶”手工制作技艺被纳入市级非物质文化遗产，产品品质独特，口味清香，多次斩获中国农业博览会金奖，冠以中国历史名茶、重庆市著名商标、重庆市十大名茶等称号。
为不断做大“鸡鸣贡茶”这块“金字招牌”，近年来，鸡鸣乡也以高山生态茶为契机，结合鸡鸣寺禅茶文化，充分发挥生态、文化资源优势，举办茶叶采摘比赛、制茶品茶等特色文化活动，不断培育发展文化创意、健康养生、休闲运动等新业态，大力弘扬茶文化，发展茶旅产业。
“接下来，鸡鸣乡将继续壮大茶叶产业化联合体，加强龙头企业联农带农作用，与全县种茶乡镇联合，扩大茶园种植面积，加强技术攻关，深化黄大茶等新产品开发，严格质量管控，强化品牌建设和市场拓展，探索茶文旅融合发展，把鸡鸣贡茶打造成富民兴企的特色产业。”城口县鸡鸣乡党委书记姜涛说。
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