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纯干货丨不懂这些，千万别说你懂茶
茶”作为人们日常生活中不可缺少的一件事，对人们来说再熟悉不过了。然而你能准确说出西湖龙井的形状、洞庭碧螺春的颜色、安溪铁观音的味道吗？你又能准确说出祁门工夫应该用什么茶具来冲泡，老班章古树茶产自哪里吗？不懂这些，千万别说你懂茶！注：以上材料来
为什么喝了普洱茶会感觉口干舌燥？
为什么喝了普洱茶会感觉口干舌燥？喝茶本就有生津止渴的功效，能舒顺喉韵，滋润口腔，但有茶友反映喝完普洱茶后感觉口干舌燥，本该生津解渴的茶为什么会喝的口干舌燥，越喝越渴，这种情况是否正常，是不是茶的品质不好？引起这个现象的原因有很多，我们首先要排
醒茶都不会还想泡出好茶？
碧水青山茶韵香，置鼎烹茶悟道对于经常喝普洱茶和了解普洱茶文化的人来说，醒茶对他们应该不会陌生，但对于刚接触普洱茶的小白来说，对醒茶还是一无所知，有的人觉得可有可无。其实，看似简单的醒茶过程，其实对普洱茶的滋味口感有很重要的影响，回顾中国茶文化
纵观润元昌生肖茶发展史，我们为什么要收藏生肖茶？
新年临近，作为各茶企年末总结的最后一款产品，是生肖茶活跃的黄金时期，润元昌生肖茶也面市在即。自2013年首次推出蛇年生肖茶，到现在的金猪拱门、厚福金条，已集齐七款生肖茶，润元昌生肖茶初成体系。说起来，我们在品牌创立之初便有意推出生肖产品，恰逢
激荡40年，盘点茶界的“变”与“未变”（改革开放40周年）！
今年是改革开放40周年，仅还剩下几天的时间了，我们又将跨进新的一年。40年，弹指一挥间，我们的生活面貌，一度发生了翻天覆地的改变。茶，在这种跨越世纪的历程中又经历了那些变化呢？如今，掌握记忆钥匙的人已经先后进入了耄耋之年，新生代正在生生不息的
消费降级？68万老班章？小黑独家解读：2018茶行业十大事件
时间带我们来到年末回顾过去一年的发展观察时代洪流下我们的变化与思考盘点2018年茶行业十大事件无论你是茶友还是从业者都欢迎加入讨论和我一起跟进时代巨变2018茶行业之衰2018年国家经济发展放缓，大家可以支配的消费金额在下降，很多我的同行都感
这些茶企上榜农业产业化国家重点龙头企业名单，他们凭什么？
近日，农业农村部公布了农业产业化国家重点龙头企业名单，经各省（区、市）初步监测、专家审核、全国农业产业化联席会议审定，北京德青源农业科技股份有限公司等1095家农业产业化国家重点龙头企业监测合格。其他企业因达不到规定标准和要求，监测不合格，不
普洱茶饼包装上的红印、蓝印、黄印有什么不同？
中国茶业公司于1951年9月14日注册“中茶牌”商标，注册商号：8071，同年通知全国直属茶叶公司统一使用。商标设计为“外八中红字，内绿茶字”。称“八中茶”，有着“中国茶叶销往四面八方”的寓意。印级茶印级茶就是因其包装纸上印有不同颜色的“茶”
茶艺师与评茶员的区别有哪些？
《国家职业大典》里，茶叶行业现有：茶艺师、评茶员工种，已制定了国家职业资格标准（一）茶艺师职业定义：茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。职业等级：本职业共设五个等级，分别为：初级茶艺师（国家职
安化黑茶“三砖”有何不同？
安化黑茶主要分为“三砖、三尖、一卷”，那么“三砖”又有何不同呢？下面小编就来带您详细了解一下吧！01茯砖茶茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块茯砖茶的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称“湖茶”，因在伏
为何老茶汤色明亮，新茶浑浊？
论及六堡茶，最诱人的要数那红浓透亮的汤色。那么，汤色浑浊就说明这不是一款好茶吗？汤色可不是能作为判断茶好坏的标准。是什么导致了汤色浑浊呢？奥秘就是“渥堆发酵”技术！渥堆发酵是六堡茶工艺中最为重要的一部分，这个环节是微生物对茶叶直接作用，构香构
冰白茶，还是第二代，你喝过吗？
深圳展会结束后，收获颇多，尤其是我们的冰白茶，受到了大家的热烈欢迎和喜欢。还是有很多茶友对冰白茶感到迷惑，今天就来说一说冰白茶的“前世今生”。提到冰白茶，不得不提在北京多奇茶叶销售中心的店面内，悬挂着一副由启功老先生的徒弟洪海先生在2006年
"回甘”是什么？茶汤为什么能苦尽甘来？
爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中，发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上，茶的苦涩并非都不好，是否为好茶，在于苦后能否回甘。“不能一味从茶汤是否回甘来判断茶叶品质的好坏。不同茶叶因其呈味成分的种类、含量、比
8种严重伤胃的喝茶习惯
喝茶好处多多，世人皆知，但喝茶伤胃，也算是为人所诟病的一个点。但是，这不是茶的错，而是喝茶的习惯出错啦。今天我们就来盘点下严重伤胃的喝茶习惯top8，看看你中招了几个？大量喝绿茶伤胃指数绿茶的清热下火功效确实强悍，于是很多茶友整天是茶杯不离手
茶叶“金花”与“白霜”究竟有何异同之处？
其实在买茶、喝茶、存茶的过程中，很多人对茶叶的“金花”、“霉变”、“白霜”傻傻分不清，导致了很多不必要的麻烦和损失，甚至对身体带来了伤害，那么我们就系统的来为大家来解说一下，什么是茶叶“金花”、霉变、“白霜”？特别是“金花”与“白霜”有什么样
老烟枪一定要多喝茶！！！！
老烟枪一定要多喝茶！！！！据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加;而中国吸烟人数已
世界茶产业大观10：越来越好的越南茶
目前，全世界约有60个国家和地区种植茶叶，而消费则遍及160多个国家和地区，茶叶是农产品贸易中最为活跃的产品之一。今天，我们就了解一下近邻越南茶叶的发展状况。越南种植茶叶历史悠久。近年来,越南茶叶产业发展迅速,其种植面积、茶叶产量和茶叶出口量
醒茶有多重要，醒了就知道
冲泡一杯好茶从醒茶开始，醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有直接的影响。不同的茶类因为茶箐种类不同，工艺不同，如何“醒”自然也不同。首先我们要知道醒茶的目的到底是什么？常见的说法之一为：醒
白茶为何越泡越甜
不少茶友，从初级小白入门福鼎白茶，之后渐渐接触到更多的种类，如荒野白茶、老树白茶。这其中小伙伴们的体会最强烈的，该属老树白茶了，真是有越泡越甜的印象。为何老树白茶越泡越甜？一）这其中就与树龄有很大关系。树龄高的茶树体主要以含碳(C)类化合物代
冬至大如年，如何喝茶养生？
冬至，又名“一阳生”，是一年中最重要的一天。南怀瑾老先生有“活子时”的说法，冬至一阳生就是“活子时”，它是指一种自然的、生命的春意，过了这个节，天地间阳气就一点点生发了，春天万物也会开始由秋冬的衰败、转为生长。不仅如此，自古人们便认为冬至是阴
