对于普洱茶尤其是生茶来说，恐怕在未来很长一段时间内都难有大的突破。想要打造出好的生茶，一是从原料着手，二是从拼配技术上发展。现如今这两项已经被一众茶商们发挥的淋漓尽致，想要有大的突破，在没有新技术问世的情况下，基本没戏。
首先我们来看原料，如今在整个云南地区，所有的产区已经被茶商们梳理了无数遍，个别小微产区甚至已经具体到某一棵茶树的地步，就连云南相邻的老挝、缅甸地区也都被茶人们探查的一清二楚。在以前，每当发现一个新产区，一片新茶园，总能吸引到许多茶商前往，倘若其出产的毛茶有与众不同之处，立即就能掀起一片新茶热，近年来最具代表性的寨子莫过于薄荷塘。现如今，这种方式基本走到了尽头，在没有新产区被发掘的前提下，如何打好现有产区的牌成为茶商们必须要解决的问题。
其次再来看拼配，以前产区的数量远远大于茶厂的数量，研发拼配技术的人手严重不足，现如今完全翻转过来，茶厂的数量远远大于产区的数量，会拼茶的人多了岂止百倍。以前因为人手不足所没办法验证的产品已经被现代的茶人们用类似“穷举法”的方式全部验证完毕。2013~2020这七年是拼配大放异彩的八年，经过这八年的快速发展，拼配技术也已经发展的炉火纯青。可以预见的是，未来十年的时间都很难在诞生令人惊艳的新品了。
当市场进入稳定期，茶客们所面对的就是一大堆“旧面孔”，当他们没有了新鲜感之后，尝鲜的热情必然也跟着消退。市场必然也会跟着发生一些变化，比如老茶客消费水平的下降，又比如新增市场的下滑等等。
只有不断增长的市场才能让普洱茶兴旺发展，当市场的发展进入瓶颈期，就必须要找到新的发展方向，否则市场就有可能陷入衰退，具体该怎么做，我们下篇接着聊。
文：天火
