据悉，2月25日，也正是农历正月十四，福鼎市点头镇翁溪村已对首批早茶进行开园采摘，相比往年，开采时间提前了10天左右。其中很大一部分原因，是气温持续回暖，茶叶生长速度变快。
(图片来源于说茶showcha)
对照2020年福建部分茶叶开采时间来看，大部分开采时间集中在3月中下旬。也就是说，随着早熟品种早逢春、小早茶的开采，福鼎市的春茶将陆续进入采摘期，而福鼎大毫、福鼎大白品种的开采时间，预测要等到3月中旬前后开采。
那么，部分春茶采摘提前，会对福鼎白茶茶青交易价格带来什么影响呢?
(图片来源于福鼎新闻网讯)
回顾2月26日福鼎市政府召开《2021年福鼎市茶产业工作会议》中提到：“福鼎市茶园可采摘面积约30万亩，实现茶叶总产量3.24万吨，其中白茶产量2.53万吨。茶产业综合总产值119.53亿元，比增12.2%。全市茶叶纳税达到5200多万元，比增24.5%。”
然而，从2019年、2020年白茶产量来看，比增8.58%，茶青交易价格也有所下降，分别为：20%～30%、10%～20%。也就是说，茶青交易价格平稳，才有利于成品茶流通市场的价格，产生更大的溢价空间。
以下是福鼎市茶叶协会对福鼎白茶系列产品市场作出的参考价：
对比2017年和2018年两份《福鼎白茶系列产品市场参考价》来看，福鼎白茶的价格上涨，平均涨幅在20%～30%，最高涨幅达50%。虽然2019年和2020年福鼎市茶叶协会没有发布参考价，但历经两年时间的管控调整，足以见得官方对白茶价格，已达到管控范围内。
不过，从总体上看，这并不是福鼎白茶价格的顶点，随着市场的发展前进，每年喝福鼎白茶的人群不断扩大，增速以每年30%～50%递增，因此福鼎白茶的市场需求量会不断增加，不论新、老白茶，消耗量只会越来越多。
(图片来源于网络)
综上所述，随着白茶产量逐渐增高，今年的白茶产量仍然具有突破新高的潜力，况且市场需求量大，茶青的交易价格依旧具有上涨空间。
回过头看看2021年前后，众多福鼎白茶品牌发布了调价公告，一度引发白茶圈子的热潮，全线产品幅度上调10%～30%，无一不是在说明品质好的福鼎白茶，有利于市场沉淀和升值转化。
加之，“福鼎白茶”是福鼎产区特有的地理标志，也是唯一性，由此产生了白茶市场的差异性，也是导致福鼎白茶系列产品供不应求的原因之一。
(以翠竹为例)
从长远来看，福鼎白茶具备收藏和增值的空间，吸引了不少投资者，为福鼎白茶注入了金融产品投资保值的属性。在资本的推动下，福鼎白茶逐渐成为茶行业的流通“货币”，价格逐年上涨，也是理所当然!
此外，福鼎白茶的品牌效应已经达成，不管是从地方政府部门的助力来看，还是从市场利好导向来看，福鼎白茶已经悄然布局高端类型茶的发展蓝图。
来源： 广福心道
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