前两天有小伙伴私信我说，一些普洱茶被检测出来了铅。这到底是不是真的？是不是又有黑心商人出现了？如果真的有，教大家避个雷吧！
首先普洱茶含铅确有其事，但这都是陈年往事了，跟现在没有一丁点关系。由于普洱茶可以被长期存放，所以在个别老茶中确实存在含铅的可能，具体怎么回事，请听我细细道来。
这事还得追溯到上实际90年代以前，那时候已经允许个人成立企业生产普洱茶了。普洱茶有一个最重要的工艺就是压紧，这一过程需要用到模具。那时候人们食品卫生安全的观念还很淡薄，所以在模具的制备上有的小作坊就选择用铅做模具。试想一下，当蒸软的茶叶被放入由铅制成的模具，经过压制，必然会有铅残留其上。于是本来不会出现在茶叶中的铅，结果就进入到了茶叶当中。这中间既没有奸商的身影，也没有刻意为之的操弄，有的只是无知之下的因陋就简。
如今事过境迁，普洱茶的生产工艺已经进行了一轮又一轮的更替。铅制模具也早已成为历史，没有哪个茶商会吃饱了撑得没事干用铅模来压茶。至于当年压出来的茶饼，绝大部分都已经被消耗掉了，即便有少量留存与世，大多也是展示品而存在。如果碰到这一时期的老茶，不放心就存起来，当做时代的纪念。想喝就根据茶的名称追本溯源生产它的厂家，但凡大厂出来的问题都不大。小厂的话可以多问问老人们的意见。
最后说一下我对这类茶的看法，大家对此事也不用太过担心了，想遇到一片含铅的老茶，其概率比买彩票中奖高不了多少。
文：天火
