过去的茶商普遍认为“存钱不如存茶”,这是因为钱存到银行里所获得的那点利息远没有茶叶升值带来的收益高。但在市场行情不断下跌的当下,“存钱不如存茶”已成为新的共识,这是因为茶只要存起来就会面临贬值的风险,龙头茶明星茶跌破出厂价已司空见惯,其他产品下跌的幅度可想而知。标定零售价与实际成交价的差值越来越大,这已是茶圈内公开的秘密。
通常情况下,市场格局的变化必然会带来销售模式的改变。如今普洱茶市场也恰好处于这样一个状态,需要做出改变已经成为茶商们的共识,但如何去改变则存在巨大的争议。
在过去很长一段时间里,普洱茶市场大致遵循以下两种方式,第一种是低端茶的走量市场,俗称“9.9包邮系列”。由于这些年整个市场在推广普洱茶上面所投入的资金非常稀少,这直接导致市场增量不断下滑,现在几乎处于停滞状态。没有足够新人的加入,这部分市场只会萎缩。
至于想通过压缩成本进一步提高产品竞争力的这一想法,我认为是走不通的。本来就不怎么样的产品再压缩,最后出来的只能是垃圾茶。而想要靠垃圾茶做大市场这样的想法无异于天方夜谭,唯一的出路就是在价格保持不变的情况下,能够推出一些有新意能够吸引眼球的产品,从而获得年轻人的青睐,否则这一市场将会长期处于“长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上”的循环状态。
说完了低端茶再来说中高端,中高端产品的销售有两大特点:一是单品利润高,而是整体销量低。茶商们做一批茶,得益于极高的单品利润,所以每次只卖出去一小部分货就可以覆盖原料以及人工营销陈本。那些没有被卖出去的茶就被存放在仓库里,作为企业的资本而存在。现在这套流程玩不动了,高端消费一缩再缩,单品利润再高,卖不出去也是白搭。
这一领域的茶商为啥举步维艰,就是因为通过销售所赚取的利润已无法覆盖各项成本。减少产量这种方式只能应急无法从根源上解决问题,想要走出困境,必须要让产品能够接地气。如果名山古寨茶降到500元才好卖,那就要降到500元。如果降到300元才好卖,那就要降到300。都到生死存亡的时候了,就别再惦记高利润里。
至于仓库里的产品贬值问题,这就不是个问题。留得青山在不愁没柴烧,青山都守不住,库存再多也白搭,大家觉得呢?
文:天火