5月28日，跟一位茶商朋友聊天的时候，他说：
高端茶，价格太高，卖不动。愿意花几千上万买一公斤茶的人太少了。
普洱茶行业，真的非常有趣：茶商感慨茶叶越来越难卖；茶客说价格被炒得虚高，喝不起；茶农更委屈，说自己才是茶行业混得最惨的。
其实，像冰岛老寨古树这类真正的顶级名山茶，已经养成了固定的消费群体，只要工艺有保障，还是好卖的。
这两年经济不好，消费降级，但像大拉菲这样的名庄行货，消费得起的人，也还是多的。
为什么到了茶叶就卖不动？
市场，一直有一部分茶友能消费几万一公斤的名山茶。高端茶不好卖，主要有三个原因：
首先，茶商的圈子
卖茶，玩的是圈子，一个茶商能影响到多少人，决定了他的茶叶好不好卖。
有的茶商，不会做线上，纵然有好茶，也愿意卖得便宜些，但茶香也怕巷子深，茶客不知道他有好茶，自然也就卖不出去。
其次，市场上很多所谓的高端茶，只是茶老板自己觉得高端，实际上并不高端。
说白了，很多茶老板的高端茶，没有辨识度。比如，做冰岛的某个寨子，不仅要看树龄，也要看地块。而且，工艺同样重要。
有的茶老板，自己收点名山古树鲜叶，不看地块，也没有深度研究工艺，随便制出来，就觉得：自己的茶，原料好，工艺也还说得过去，这就是高端茶。
在茶老板自己的小圈子里，也算是高端茶吧。但茶客货比三家的时候，跟更好的工艺和地块，更有辨识度的茶对比，就被淘汰了。
所以，选茶园的时候，要考虑生态，更要看到工艺的重要性。
最后，所谓高端茶，价格太贵。
春茶季，整个市场都在山上抢茶，就像冰岛老寨，一个小茶商能搞到十公斤冰岛老寨的中小树，也不错了。
然而，小茶商拿着这10公斤自以为稀有的冰岛老寨中小树，卖茶的时候，可不是原料4000一公斤。而是，跳个级，当冰岛老寨的百年古树卖，1万一公斤。
然而，愿意花几千上万买一公斤茶的茶友，什么茶值什么价，他们心里都有一杆秤。花4000就能买到的茶叶，要他们花1万块，根本不可能。
相反的，有的茶商，拿着4000块的茶叶，就只卖4000块，两相对比之下，市场极少数喝高端茶的人，当然愿意选择后者。
总之，高端茶难卖，主要有三个原因：
首先，价格太贵，大多数茶友消费不起，而愿意消费几千上万一公斤茶的人，都很懂茶，身边也都有卖茶的。
其次，很多所谓的高端茶，只是茶老板自己觉得高端，实际上，没有辨识度，真正懂茶的人，不会买单。所以，制茶的时候，一定要好好考虑地块和工艺的重要性。
最后，市场越来越透明，售价趋近于原料价，好茶加价卖，是卖不出去的。这一点，要么以量压价，大量承包茶园，降低每一饼茶的成本。要么研究拼配，用不同的原料，拼出同级别的口感。
市场，还是那个市场。好茶，始终有需求，要想脱颖而出：
口感辨识度和性价比，缺一不可。
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