普洱茶市场的核心经济链:大茶厂,间接支撑着山头茶市场的繁荣!
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普洱茶市场的核心经济链:大茶厂,间接支撑着山头茶市场的繁荣!

跟一位茶商朋友聊起一个问题。

茶老板问:2023年的茶叶市场会不会好。

市场触底之后必然反弹,这是万物的规律,相比2022年,会有所回暖的。但未来几年能否再出现市场爆发,充满了很多不确定。

-01-山头茶模式:定制

最近,做山头茶的老板,

找很多老客户聊天,问要不要预定今年的春茶。

有的客户打算做一些,但大多数客户,虽说放开了,但观望情绪还很严重。毕竟,大客户也是卖茶的,拿多少货,还得看下面客户的需求。

当前,山头茶市场的生意模式,是定制。终端茶友反馈给小茶商,小茶商反馈给毛料商,毛料商再根据客户需求,从茶农手里承包茶园。

茶山客流量

经过十余年的发展,云南山头茶的价格,整体稳定。

然而,并非一成不变。不到4月,看不见茶山客流量,一切都不好说。

如果茶山客流量高,价格会平稳,极少数名山古树原料,或许还会小幅上涨。如果客流量少,普通山头,降两三成价格也不是不可能。

2022年,山头茶受口罩和茶叶品质等多重因素的影响,市场几乎触底。触底之后,必然反弹。

就目前旅游市场的反馈和到冰岛老寨的客流量来看。今年的市场,茶山客流量会比去年好一些的。

然而,茶客到茶山,喜欢跑冰岛老寨这样的名寨。客流量高,冰岛老寨的行情好。

至于其它山头好不好,还得看大厂的行情。这是普洱茶市场的供求模式决定的。

-02-普洱茶市场的经济链

市场,讲究供求关系。

而云南普洱茶,大多数原料是台地茶。

2022年,市场有个奇怪的现象:山头茶大量积压,而台地茶却逆势涨价了。

这背后是:小茶企面对这么贵的山头茶原料,也是无可奈何。与其做山头茶农家的打工仔,还不如开发一些品质好的台地茶,借着直播,也能卖出去。

小茶企下山收料,是因为:大厂没收茶。

过去7年,牵动普洱茶市场运行的经济链条是:

带来资金流动的明星茶→需要大量台地茶才能配出来→大厂大量收纳台地茶→山下台地茶的产能被吞下→中小茶企只能跑向山上收茶→间接带动山头茶的繁荣。

说白了,大厂在山下吃饱了,小厂在山下找不到吃的,才会上山找吃的。毕竟,普洱茶市场,真正做山头纯料,做古树茶的茶企,就那么几家。

如果大厂行情不好,不收山下的台地茶,小茶厂自己也会收品质好、价格便宜的台地茶,在直播间卖。

而且,品质不错的台地茶非常多。小茶企不上山,山上没有人,山头茶就滞销。

2015年是这样,7年之后的2022年也是这样。这正是为什么大厂行情不好,马上就会传染整个行业的原因。

山头茶市场行情好坏的关键,正是大厂收不收茶。

大厂要不要大量收茶,得看大厂有没有缓过来,有没有新的需求。

如果大厂收茶,吃下山下台地茶的产能,中小茶企转向山上要产能,茶山将继续风风火火。

如果大厂不收茶,只靠做真正纯料的中小茶企在山上折腾。那山头茶,将面临更加严重的两极分化:顶级名山古树,备受富豪追捧。大多数山头茶,随风飘荡。

名山古树十几年,造就了冰岛老寨这样的顶级名山。

名寨客流量大,而且名山茶园大多被茶企承包。就市场反馈来看,无论行情如何,冰岛老寨的一类古树和单株,每年都供不应求。

毕竟,名声太大,适口性太强,品质那么高,数量又极度稀缺。喝茶群体中的富豪,都盯着呢。这类茶的价格,是不可能降的。

但是,除此之外,几千一公斤的山头茶。却面临上也不是,下也不是的尴尬。

这类茶,富豪看不上,大多数茶客消费不起。只能被量小质优的小茶商层层反馈的定制,定制这类茶的小茶商多,价格就高一些。定制的人少,价格马上就被风雨飘摇。

茶山上,原料三五千一公斤的山头茶,数量又太多。目前,这类茶叶已经在茶山积压很多了。

至于能不能卖出去,品质好的古树,是能慢慢卖掉的。但大多数,茶叶年年发芽,以前卖不出去,以后同样卖不出去。

一个春茶卖不出去,茶农还能勉强撑得住。就像2022年春茶的时候,茶农还能撑着不降价。但到了下半年,茶农还贷的日子越来越近,赶紧打包出售。

讽刺的是,便宜也不一定有人要。毕竟,掌握每家茶企生死的,是茶老板手中的现金流。这几年,大多数老板,手里资金不充裕,想收也无能为力。

一个春茶还能熬过去,如果两个春茶卖不出去,大多数茶山价格就会被打回原形。

写在最后:

普洱茶的市场,有三个驱动:

茶客的品饮,大厂茶的投资,玩家的收藏。

云南普洱茶,年产量16.2万吨,只靠喝是喝不了多少的。

至于收藏,大藏家手里的普洱茶已经积压得喘不过气来了,收藏不可能撑起市场。

未来几年的市场走向,还得看大厂。

普洱茶市场能不能再一次爆发,关键在于:大厂能否再次实现类金融化。

说白了,普洱茶下一个周期里,山头茶的小老板能不能过上好日子,

在某种程度上,得看大厂能不能过上好日子。

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