一杯红茶 半晌时光
一本书 一壶茶 一下午
寒冬天气里最适合不过的
便是喝一杯温暖宜人的红茶
有一种日子叫与茶为伴
从太平洋到大西洋
一抹通红茶色
濡染了东、西方人的生活
祁门红茶
产自安徽祁门
是世界三大高香红茶之一
许多茶友被它的香味折服
在国际市场上被称为“祁门香”
深受英国女王和皇室的喜爱
祁门红茶作为红茶的代表
已有100多年的历史
期间制作工艺自然有不少变化
茶的滋味丰富
不同的人总能品出不同的滋味
心境不同
也会有不同的品尝感受
燃一只香，品一款茶...
什么是“祁门香”
花果香和甜香的结合
汤色红艳透亮，滋味醇厚
祁门地处黄山西麓
与江西毗邻，是安徽的南大门
属古徽州“一府六县”之一
因城东北有祁山
西南有阊门而得名
是“九山半水半分田”的山区县
祁门之地适种茶树
且高产质优，肥沃的红黄土壤
气候温和、雨水充足、日照适度
茶树叶片柔嫩且内含水溶性物质丰富
这里出产的红茶
品质上乘，香气迷人
祁门红茶除日常品饮
还适合作为下午茶
若是清饮，清醇鲜爽的滋味
搭配上小饼干小蛋糕
润口不腻，愉悦身心
同时，祁红有非常强的包容性
成为调饮茶重要的基底茶之一
在调饮茶中
其表现的汤色特别好看
尤其是调饮奶茶时
呈现的桃红色格外讨人喜爱
其香气滋味独特
不会掩盖调配品的特性
入口时仍然能够感受到
红茶那股让人惊喜的清甜
有心的茶友可以多花点时间试试调饮茶
比如祁红柠檬茶，泡茶后加入鲜榨柠檬汁
滋味酸甜可口，适合春夏
祁红姜茶，茶与姜片一同冲泡出汤
甜润暖心，适合秋冬
还可以做祁红红枣茶
茶中加入干红枣碎块，焖泡一会
喝茶时慢慢嚼动吸透茶汁的红枣碎
好喝又好吃
雨雪霏霏，细啜祁红度寒日
