岁月成金,铸造传奇
大益有何传奇?
《大益歌》吴坤雄作词
我是大益人,我唱大益歌;
我做大益茶,我把吉祥播。
几十年来风和雨,半个世纪薪与火;
漫漫万里茶马路,我为大益呕心血。
片片茶叶铸真情,杯杯茶汤显本色;
悠悠陈香飘四海,五洲同唱大益歌。
……
2020年,是大益集团旗下勐海茶厂成立八十周年。
从1940年到2020年,经过八十年的艰苦奋斗,大益集团已经成为以普洱茶为核心,贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化企业,其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行业第一。
2015年大益集团出品了一款普洱茶,取名“大益传奇”。今天我们就用这款茶来诠释一下大益的“传奇”:
01
传奇的勐海茶厂
1939年,为了生产更多茶叶换取外汇,让国家购买更多抗日物资,受中国茶叶总公司委派,毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与助手张石城先生,带领祖国各地的茶叶技术工作者前往云南佛海(即勐海)筹建茶厂。
1940年,佛海茶厂(即勐海茶厂)正式建成投产,在吸收传统普洱茶产制工艺的基础上,引入了机械制茶技术和设备,从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章。
斗转星移,经过几十年的不懈努力,大益集团已从边陲小镇上的企业,发展成为中国首屈一指的大型茶业集团。她秉持“惜茶爱人”的核心价值观,坚守“一心只为做好茶”的精神,引领中国茶产业的发展,传承并弘扬博大深厚的中华茶文化。
勐海茶厂,获得许多荣誉
2005 巴达、布朗基地被列为国家级普洱茶原料示范区
2005 被农业部评为“农业产业化国家重点龙头企业”
2008 “大益茶制作技艺”入选国家非物质文化遗产名录
2011 “大益”商标被认定为“中国驰名商标”、“中华老字号”
2014 被科技部评为“国家火炬高新技术企业”
2020 大益茶连续三年获评云南省“十大名茶”第一名
勐海茶厂,是当之无愧的当代普洱茶产业的缔造者、普洱茶价值标准的制定者、经典普洱茶配方的拥有者、全球微生物制茶工艺的发明者、OTCA普洱茶价值的定义者。
可以说,勐海茶厂的创立和发展史,就是现代普洱茶的起源和发展史。
勐海茶厂,就是一个传奇。
02
传奇的普洱茶品
勐海茶厂是现代普洱茶几乎所有经典产品的制造者,创制了一个个富有传奇色彩的茶品。
从印级茶时代的“红印”、“绿印”和“黄印”,到七子饼时代的八八青、紫大益、水蓝印,长期以来勐海茶厂以先进的制茶工艺引领普洱茶产业发展。
作为人工后发酵技术的研制者及规模化应用者,勐海茶厂的普洱熟茶制作技术和品质,代表着业界的最高标准。
因产地、工艺、文化与年份价值的不同,大益茶可分为四大系列:经典系列、臻品系列、皇茶系列、传世系列。
1、经典系列:大益传统经典产品系列,以经典唛号定义了普洱茶的业界标杆系列。历史悠久,配方独特,口味稳定,以“经典老五样”为代表,其中“7542”、“7572”,是公认的评判普洱生茶与熟茶品质的标杆。
2、臻品系列:在传承经典基础上的新发展,以较高的品质与丰富的口感,引领资深茶友的品饮与收藏风向。以金大益、金色韵象、兰韵、黄金岁月等为代表。
3、皇茶系列:大益产品价值体系高端产品,精选普洱茶核心产区中的高山茶为原料,绿色生态,且经时光自然陈化,品质优异。以龙印、皇茶一号、盛世长安为代表。
4、传世系列:大益产品价值体系顶级产品,凝集大益七十多年丰富历史和传统制茶工艺,定义了普洱茶的最高标准。以轩辕号、千羽孔雀、大益传世等为代表。
另有创新系列,以融合创新的“金柑普”,和体现健康价值的高科技产品“益原素”为代表。
从2018年到2020年,大益茶连续三年被评为“云南省十大名茶”的第一名。
大益茶讲述着茶的故事,创造产品的传奇,传承人文精神,见证着你我生活的历史大事。
03
传奇的大益茶人
传奇的茶厂、传奇的茶品是由传奇的茶人创造的。
从勐海茶厂创办开始,就出现一批批传奇的茶人。他们朴实真诚,爱茶敬茶,默默为中国茶的事业奉献自己的力量。
“我是大益人,我唱大益歌;我做大益茶,我把吉祥播”。
大益茶人的身上,总有一种使命感、责任感。
从以茶报国的勐海茶厂创始人范和钧,到一心事茶、无怨无悔的吴远之;
从以身许茶、鞠躬尽瘁的唐庆阳,到守望布朗山茶园基地三十多年不下山的宋晓安;
从茶厂工人到全国各地的经销商、专营店店员,他们都是不平凡的大益茶人。
茶的本色就是大益人的本色,化苦为甘就是大益人的全部人生。
吴远之先生正是这样的茶人代表,从倾心于茶,醉心于茶,到甘心于茶,倾尽平生所学,毫无保留地为大益事业奋斗。
他在《向茶致敬,向茶人致敬》深情写道:
“上善若水,至善是茶。
茶与水一样,
尽其一生服务人类而从不求名求地位求待遇,
使命完成而归于寂寞,归于大地。
茶,配得上道,
真正的茶人,配得上所有的赞美。
我要向布朗、八达基地上的弟兄姐妹们致敬!
你们甘守寂寞的青春,己化成杯杯茶汤香甜;
我要向车间里的弟兄姐妹们致敬!
你们起早贪黑的劳作,巳化成千万人的健康;
我要向技术中心的弟兄姐妹们致敬,
向营销中心的弟兄姐妹们致敬,
向茶道院的弟兄姐妹们致敬,
向皇茶会,向大益膳房,
向宜工坊的弟兄姐妹们致敬!
我要向数千位大益的经销伙伴,
特别是那些每日笑脸为客人捧茶的姐妹弟兄们致敬!
世态炎凉,内心委屈,手中献出的尽是温热的香茗。
我要向大益爱心基金会的弟兄姐妹们致敬!
……
请倾听四十一所希望学校孩子们欢乐的歌声,
还有那些受助老人开怀的笑容,
在他们心里,
这是世上最美的茶,
这是世上最好的人!”
04
传奇,也是祝福
“大益传奇”这四个字,是厚重的、有分量的,诠释了传奇的茶厂、传奇的茶品和传奇的茶人。这三个传奇是一也是三,是三也是一。它将一段难忘曲折的历史浓缩为一饼茶,有待于人们细细品尝。
我们有理由相信并祝福,未来大益将创造更多的“传奇”!
文字|茶道君
编辑|RUI
图片|益友会
(部分图片来自网络)
@大益茶道院
原文标题:大益茶文化解读系列|NO24·大益传奇