大益茶文化解读系列NO24:大益传奇
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大益茶文化解读系列NO24:大益传奇

岁月成金,铸造传奇
大益有何传奇?


《大益歌》吴坤雄作词

我是大益人,我唱大益歌;

我做大益茶,我把吉祥播。


几十年来风和雨,半个世纪薪与火;

漫漫万里茶马路,我为大益呕心血。

片片茶叶铸真情,杯杯茶汤显本色;

悠悠陈香飘四海,五洲同唱大益歌。

……


2020年,是大益集团旗下勐海茶厂成立八十周年。

从1940年到2020年,经过八十年的艰苦奋斗,大益集团已经成为以普洱茶为核心,贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化企业,其生产规模、销售额、利税及品牌综合影响力稳居同行业第一。

2015年大益集团出品了一款普洱茶,取名“大益传奇”。今天我们就用这款茶来诠释一下大益的“传奇”:

01
传奇的勐海茶厂

1939年,为了生产更多茶叶换取外汇,让国家购买更多抗日物资,受中国茶叶总公司委派,毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与助手张石城先生,带领祖国各地的茶叶技术工作者前往云南佛海(即勐海)筹建茶厂。

1940年,佛海茶厂(即勐海茶厂)正式建成投产,在吸收传统普洱茶产制工艺的基础上,引入了机械制茶技术和设备,从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章。

斗转星移,经过几十年的不懈努力,大益集团已从边陲小镇上的企业,发展成为中国首屈一指的大型茶业集团。她秉持“惜茶爱人”的核心价值观,坚守“一心只为做好茶”的精神,引领中国茶产业的发展,传承并弘扬博大深厚的中华茶文化。

勐海茶厂,获得许多荣誉

2005  巴达、布朗基地被列为国家级普洱茶原料示范区

2005  被农业部评为“农业产业化国家重点龙头企业”

2008  “大益茶制作技艺”入选国家非物质文化遗产名录

2011  “大益”商标被认定为“中国驰名商标”、“中华老字号”

2014  被科技部评为“国家火炬高新技术企业”

2020  大益茶连续三年获评云南省“十大名茶”第一名

勐海茶厂,是当之无愧的当代普洱茶产业的缔造者、普洱茶价值标准的制定者、经典普洱茶配方的拥有者、全球微生物制茶工艺的发明者、OTCA普洱茶价值的定义者。

可以说,勐海茶厂的创立和发展史,就是现代普洱茶的起源和发展史。

勐海茶厂,就是一个传奇。


02
传奇的普洱茶品

勐海茶厂是现代普洱茶几乎所有经典产品的制造者,创制了一个个富有传奇色彩的茶品。

从印级茶时代的“红印”、“绿印”和“黄印”,到七子饼时代的八八青、紫大益、水蓝印,长期以来勐海茶厂以先进的制茶工艺引领普洱茶产业发展。

作为人工后发酵技术的研制者及规模化应用者,勐海茶厂的普洱熟茶制作技术和品质,代表着业界的最高标准。

因产地、工艺、文化与年份价值的不同,大益茶可分为四大系列:经典系列、臻品系列、皇茶系列、传世系列。

1、经典系列:大益传统经典产品系列,以经典唛号定义了普洱茶的业界标杆系列。历史悠久,配方独特,口味稳定,以“经典老五样”为代表,其中“7542”、“7572”,是公认的评判普洱生茶与熟茶品质的标杆。

2、臻品系列:在传承经典基础上的新发展,以较高的品质与丰富的口感,引领资深茶友的品饮与收藏风向。以金大益、金色韵象、兰韵、黄金岁月等为代表。

3、皇茶系列:大益产品价值体系高端产品,精选普洱茶核心产区中的高山茶为原料,绿色生态,且经时光自然陈化,品质优异。以龙印、皇茶一号、盛世长安为代表。

4、传世系列:大益产品价值体系顶级产品,凝集大益七十多年丰富历史和传统制茶工艺,定义了普洱茶的最高标准。以轩辕号、千羽孔雀、大益传世等为代表。

另有创新系列,以融合创新的“金柑普”,和体现健康价值的高科技产品“益原素”为代表。

从2018年到2020年,大益茶连续三年被评为“云南省十大名茶”的第一名。

大益茶讲述着茶的故事,创造产品的传奇,传承人文精神,见证着你我生活的历史大事。

03
传奇的大益茶人

传奇的茶厂、传奇的茶品是由传奇的茶人创造的。

从勐海茶厂创办开始,就出现一批批传奇的茶人。他们朴实真诚,爱茶敬茶,默默为中国茶的事业奉献自己的力量。

“我是大益人,我唱大益歌;我做大益茶,我把吉祥播”。

大益茶人的身上,总有一种使命感、责任感。

从以茶报国的勐海茶厂创始人范和钧,到一心事茶、无怨无悔的吴远之;

从以身许茶、鞠躬尽瘁的唐庆阳,到守望布朗山茶园基地三十多年不下山的宋晓安;

从茶厂工人到全国各地的经销商、专营店店员,他们都是不平凡的大益茶人。

茶的本色就是大益人的本色,化苦为甘就是大益人的全部人生。

吴远之先生正是这样的茶人代表,从倾心于茶,醉心于茶,到甘心于茶,倾尽平生所学,毫无保留地为大益事业奋斗。

他在《向茶致敬,向茶人致敬》深情写道:

“上善若水,至善是茶。

茶与水一样,

尽其一生服务人类而从不求名求地位求待遇,

使命完成而归于寂寞,归于大地。


茶,配得上道,

真正的茶人,配得上所有的赞美。


我要向布朗、八达基地上的弟兄姐妹们致敬!

你们甘守寂寞的青春,己化成杯杯茶汤香甜;


我要向车间里的弟兄姐妹们致敬!

你们起早贪黑的劳作,巳化成千万人的健康;


我要向技术中心的弟兄姐妹们致敬,

向营销中心的弟兄姐妹们致敬,

向茶道院的弟兄姐妹们致敬,

向皇茶会,向大益膳房,

向宜工坊的弟兄姐妹们致敬!


我要向数千位大益的经销伙伴,

特别是那些每日笑脸为客人捧茶的姐妹弟兄们致敬!

世态炎凉,内心委屈,手中献出的尽是温热的香茗。


我要向大益爱心基金会的弟兄姐妹们致敬!

……


请倾听四十一所希望学校孩子们欢乐的歌声,

还有那些受助老人开怀的笑容,

在他们心里,

这是世上最美的茶,

这是世上最好的人!”

04
传奇,也是祝福

“大益传奇”这四个字,是厚重的、有分量的,诠释了传奇的茶厂、传奇的茶品和传奇的茶人。这三个传奇是一也是三,是三也是一。它将一段难忘曲折的历史浓缩为一饼茶,有待于人们细细品尝。

我们有理由相信并祝福,未来大益将创造更多的“传奇”!

文字|茶道君

编辑|RUI

图片|益友会

(部分图片来自网络)

@大益茶道院

原文标题:大益茶文化解读系列|NO24·大益传奇