小青柑,2016年以来迅速崛起风靡茶桌的“小心肝”,一个生长在江门新会,一个是彩云之南,相距2000余公里,在7、8月份果实尚未成熟之时,药书称为“青皮”,千里迢迢赴约,只为那特别的你遇见特别的她,成就那特殊的妙恋,形成新会柑皮和云南普洱茶的完美结合,任时光打磨,馥郁滋味日益浓厚,浑然天成。
今天我们就来看一下茶友们对这款2019年老爷说不将就小青柑小罐的干茶评价吧
@独孤剑:
揭开包装袋,释放出浓郁迷人的柑香,柑香纯正。柑皮以青褐色为主,干果表面饱满圆润,油包匀整底部开口圆整,果皮布满白霜,轻闻有浓郁的让人无法抗拒的香柑气;普洱茶条索紧细,色泽褐红润泽,匀整。
@禅茶:
打开一罐鲜果,小青柑的果香气扑鼻而来,甜甜的果香气沁人心脾。甚是舒爽。小青柑表面油亮有白点,据说这是保存良好的新会正宗小青柑的象征。小青柑底部有一小孔,整颗冲泡时茶汤由底部小孔和上部大孔一起慢慢析出。保证良好的品饮体验。里面的熟普白毫显露,呈褐黑色。
@蓝:
金芽为主,透着柑橘的香味,清新柑果与浓郁绵软的茶香融合、甘香扑鼻。
@Bana澜君:
打开包装,产品品相完好,陈皮清香更加明显,略带淡淡的陈皮涩味,熟普的陈香,和陈皮清香融合
@不忘初心-胡昕:
拆开包装后,柑香、花果香交织,弥漫整个房屋,从青黄相间而又油包密布的柑皮上来看,生晒+烘干,时间比例是6:4,还有转化的空间。
@青山巍峨:
打开袋子,香气更浓。主要显柑香。这干茶香,跟我喝过的小青柑相比,最突出的特质是劲扬。不愧出自新会核心区之一的天马,再加宫廷熟普,自然“不将就”。柑体有些许“柑霜”,据说是柑油精华的结晶吆,好茶的标志性颜值之一。内里茶条索细嫩匀整。酒香透瓶,茶味穿袋。凑近一嗅,清爽怡人。
@阿华(路人乙):
小青柑柑型圆整,底部挖小孔,顶部“开盖”成大孔,孔型圆整,干净利落,技术成熟。柑体浅绿泛黄,手感硬且干。
柑体外挂大面积的薄薄白霜,这种白霜也叫果霜,被称为“柑油晶”
拿掉小盖,可见柑内填充的熟普条索清晰,较纤细紧结,黑褐油润有显,级别略高。倾倒些出来,凑近可闻到淡淡熟普特有的干茶香夹带柑香,没有异杂味道,也没明显的堆味。可见熟普不但级别略高,发酵工艺也可圈可点,估计运用了改良的新发酵工艺吧。
柑皮上有密集的黄色小点就是油室也叫油包。
摄影:独孤剑、 在肖申克喝茶、阿华(路人乙)