轰轰烈烈的庆贺完祖国七十华诞,位于北方的哈尔滨已渐渐步入冬季,观赏着已渐失骄艳的鲜花、渐有黄叶的绿树,感慨这仿如一席茶,从春天的开局、到夏日的斗艳、秋日的收获到冬天的深思!从品茶中感悟这一年来的酸甜苦辣,从这一年的经历中去总结品茶心得,快乐悠悠,路在延续!
一、茶品信息
2019年一任天真 作品一号 生茶由云南西双版纳一任茶业有限公司出品。一任天真产品原料主要来自古六大茶山生态优良的古茶园,茶树生长环境植被茂密,与杂树共生,多年"野放"极少人工干预,完整保留了古树茶的山野气息。《茶经》所谓"阳崖阴林",光照充足而有森林遮蔽的茶树生长环境,正是高品质普洱茶的必要生长条件之一。一任天真选茶,首重茶园环境,其次树龄,再者工艺。茶季自雇采茶工集中采摘,由经验丰富的老师傅杀青、揉捻,日光直晒。全程循环工艺制作,追求普洱茶最本真滋味。
品 牌:一任天真
分 类:普洱茶-生茶
厂 家;(云南)西双版纳一任茶业有限公司
规 格:200克/饼,7饼/筒,42饼/件
净重:200克
工 艺:生茶
形 状:饼茶
年 份:2019
原 料:云南大叶种晒青毛茶
标 准:GB/丅22111-2008
保质期:越陈越香
二、测评人筒介
性别:女
年龄:38
茶龄:6
经常品饮的茶:普洱茶、乌龙茶 、红茶、绿茶等
三、测评信息
日期:2019年10月5日
坐标:哈尔滨
天气:晴,11℃
空气质量:优
水质:桶装饮用水
水温:100℃
1、茶具:
紫砂壶、雅集玻璃快克杯、青瓷品茗杯
2、干茶:
小饼型,作品一号外包装正面为浅黄底色棉纸,中间竖向四个黑色大字"作品一号”,左上方为红底自字"一任天真"印迹,右侧为竖行"臻选勐海茶区大树茶拼配"一行字及印章,下方为普洱茶(生茶) 净含量:200克及"西双版纳一任茶业有限公司"两行黑字。
背面为白底色棉纸,黑字特醒日的注明该茶为“茶山行纪念茶”,同时注明了该茶后产品名称、配料、产地、净含量、产品执行标准、食品生产许可证号、储存条件、保质期、出品商、厂名、厂址、生产日期等。
打开外包装,有一专用茶山行简介内扉
同时茶饼上有一小内扉
茶饼呈黑褐色带有少量白梗、条索清晰、压制紧密,撬茶要引起注意,闻干茶,清香中夹杂着山野气息,袅袅不绝。
3、品饮过程
取茶8克,感觉条索均匀、极少梗,感观非常好。沸水温杯洗茶,无破碎感。
第一泡:秒出汤,汤色黄而透明,香味在茶叶触水之时立刻飘出,香味有带有山野气息,茶汤入口香气与淡淡的苦味充斥两腮,山野气息入喉,满口生津。
第二至第五泡:茶汤色金黄逐渐加深,香甜渐浓,苦涩味渐渐退去,山野气渐去,转化而来的是浓香,腹内香气荡漾,渐感有喉润,回甘强烈、与腹内香气兼溶,心肺之间舒爽异常,不愧名山出好茶,品饮尊享乐开花,有心祥把感受写,笔拙言浅难表达。
第九至第十二泡:此阶段通过延长出汤时间,汤色基本与之前保持一致,香甜气悠长醇厚,后期汤色与香甜气有减淡趋势,意境虽美难久长,谁人能挡时光逝!
观叶底:肥硕规则,闻杯内,淡香莹绕。
将进茶,香挂杯,余韵袅袅香茗味,陆羽侍茶弃官禄,茶圣美名后世树,一任制茶匠心强,一号质优香四方,香甜醇厚趋早寒,仿佛春风吹世间,留下回味千百度,续写评测把情抒!
图文:常思