六堡茶，黑茶的一种，以茶产于广西梧州的六堡镇而得名。历史上清朝时期，以其独特的槟榔香味而被列入全国名茶，更是畅销于港澳、南洋境外。
六堡茶越来越被熟知，很多茶友想更好的理解六堡茶，为此今天给茶友们推荐一款堪称教科书级的「槟榔香六堡茶2017」
△ 陈钢 茶香记寻茶师
独特槟榔香，纯正六堡味
对于六堡茶，茶友们首先想到的是那独特槟榔香味。
这种经由陈化后产生的淡淡的甜香与木质香所形成的特殊气味，当地的老茶人将其定义为槟榔香，其实这与过去的梧州人喜欢嚼食槟榔有关，这种熟悉的味道与六堡茶的陈香契合。
这种六堡茶的典型香气——槟榔香，由茶树的品种、工艺、仓储条件等因素促成的。
根据当地老一辈制茶师的说法，不是每一批六堡茶都能出现迷人的槟榔香，但槟榔香却是高品质六堡茶所具备的重要特征之一。换而言之，槟榔香是六堡茶天生的一个“符号”。
古法制作，传统工艺
这款六堡茶，以传统古法制作，其制作工艺，非常复杂。有别于其他黑茶类，除了鲜叶摊晾、杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺，还需经过炊蒸变软、压入箩筐晾置等工序，才能形成六堡茶独有的特色。
在渥堆发酵时，将茶装入大竹筐。大竹筐较为透气、压制时松紧适中，发酵出来的茶不会有任何异味或是渥堆味，槟榔香的特征明显。
传统的六堡茶，茶青采摘多在一芽两叶至三叶之间，芽、叶、梗兼有。因而在干茶上可以看到，这款六堡茶原料较为细嫩、芽叶小，梗较为细长且比例少，适当的茶梗增加了茶汤的胶质感与醇厚度。
这款六堡茶虽是2017年出厂的，现在品饮也适宜。
红浓醇爽，滋味独特
取干茶8g，选用紫砂壶，沸水浇之。
汤色红浓透亮，汤质清澈明晰，槟榔香明显。
入口滋味甘甜爽口，触舌顺滑如绸，年份短，茶的表现力强。
回味有清凉野果之香，舌底生津，大口饮之，快慰舒畅，若再经年存放，其味可期。
有些茶友第一次喝六堡时，会觉得滋味奇特，有点像老生普洱的感觉，有着足够的茶韵与回甘，又有一点熟普的柔和顺滑。
陈钢老师说：它的滋味，取二者之长，有熟普的柔顺，又有生普的筋道，整个的品饮体验是很不错的。
高性价比高！
如同其他黑茶一样，六堡茶具有收藏价值。存放年份久的六堡，滋味更加的浓厚、顺滑，具有更好的口感！而目前市面上年份老的六堡茶，动辄成千上万，收藏新茶，更具性价比。
