天下好茶多如牛毛，而你遇到的并不多，主要是你与源头或商家的信息不对称，以及没有购买到好茶的渠道。
人，哪里都有好人，哪里都有坏人；茶也是，西湖龙井不一定全都是好茶，福鼎白茶也不一定全都好喝。
一生之中所遇到的好人和好茶是偶然的，也是必然的，好人有好人的标准，好茶有好茶的地道。
相对于银针、牡丹，同等品质的白茶，我倒是更喜欢粗老寿眉，喜欢它那成熟厚重的味道。
来自太姥山麓茶山原料
遵循传统的制作工艺
用存放一年后的散茶压制成饼
肥年工艺简介
初秋到中秋称之为“小阳春”，秋日有着和煦的阳光和适量的雨水，茶树会在此时尽情吸收养分，这种环境下生长的茶叶肥厚，漂亮。
肥年茶饼产自白茶核心产区太姥山孔坪村，生态环境好，茶山土壤以白沙土为主，该产区内的白茶产品“毫香蜜韵”特点明显。
工艺流程：
1、采青，当天的茶青采回来，在一定的时间内摊凉、静置、萎凋，十二个小时。
2、根据天气温度，风速，风量，湿度的不同调整竹籩角度方向。
3、晒制到9成干，下架堆放，堆放过程，了解气候走向，走水平衡，根据经验判断堆放的最佳时间段，保持本身的自然花香和独特的毫香蜜韵。
4、待茶叶本身产生浓郁的花香时再进行文火烘焙，提高口感的鲜爽度及干净度。
5、装箱存放，存放一个整年后，再进行压饼，压饼后低温烘干。
太姥山肥年寿眉品鉴报告：
干茶黄褐间墨绿显白毫，料色统一，压制松紧恰到好处，有利于后期陈化。
投茶七克，第一泡温水醒茶，五秒出汤，茶汤绿黄，入口开门见山的甜，浅浅的甘蔗香。
第二泡十秒出汤，浅杏黄色，汤入口荷香明星，滋味柔甜。
第三泡水温八十度，十五秒出汤，汤感柔顺，甘蔗甜、荷叶香。
第四泡沸水十秒出汤，茶汤泛苦涩，第五泡九十度十秒出汤，苦涩稍减。
第六泡八十五度三秒出汤，此时茶汤恢复甜柔，汤含荷叶、粽叶混合香。
第七泡到第十泡五秒出汤，汤色浅杏黄，入口柔顺清甜，满口荷香粽叶香，生津明显。
第十泡到第十二泡十五秒出汤，汤色渐淡，入口清爽细甜，口腔内生津如泉，碗盖冷闻呈浅浅的蜜香、甘蔗香。
第十三泡到十五泡三十秒出汤，此时茶汤依旧清甜细柔，汤含清晰的荷香粽香。尚无出水味。
叶底枝条匀整，叶片色泽黄褐间黄绿，叶梗带韧性却不粗老。
此茶以九十度左右水温冲泡最佳。
此款茶自始至终给人的感觉非常平顺、饱满，让人一泡上瘾，喝后即有收藏一点的欲望。
品 名：肥年生肖饼（寿眉圆饼）
净 含 量：350g/饼
原料时间：2017年
等 级：一级寿眉
出厂日期：2018年9月15日
