冬而将至,天气阴雨连绵。捧着一杯红茶,暖心暖胃,屋外有风,也是风清云淡。
查了一下,勐海正皓茶叶有限公司成立于2016年,它的前世今生不清楚。
一、茶品信息:
名称:布朗红(红茶)
品牌:勐海正皓茶叶有限公司
规格:200克
生产日期:无
二、测评环境:
时间:2018年12月20-22日
次数:三次
天气: 阴天 雨天
茶具:120ml白瓷盖碗 120ml紫砂壶
投茶量:5克左右
冲泡用水:本地桶装水
三、包装
黄色油纸自封袋包装,正面黑色竖列布朗红三个大字,右下角有红圈压脚,左侧竖写金色小字饮此红茶,如饮朝露,芳华内敛。下有大树红茶四个小字,其中大树白字红底,红茶两字为红色。左上角正皓商标和红色正皓两字,正本清源皓气明心八字托底。红色长条封底,印有服务热线及网址。背面透明天窗,方便观察,包装上产品名称,货号,配料,产地贮存条件等信息。
四、干茶
打开自封袋,有股淡淡的茶香溢出,随之闻着有果子香,无其他异味杂味。外形条索油润,黑黄两色相间,茶毫显见,有芽头,黄叶和茶梗明显。
五、试泡过程
洗茶一遍 湿醒一分钟 定点低水冲泡
第一泡,90℃水秒出,茶汤橙色透亮,入口滑,无杂味。趁热闻茶底,有淡淡的香味。公道杯弥漫着浓郁的蜜香,甜甜的,热热的,很是舒服。
第二泡 90℃水5秒出 茶汤橙红透亮,入口温润,有薯香,不涩,有甜味。茶底闻着是薯香,然后变果子香。公道杯蜜香甜蕴,挂杯蜜香持久。
第三泡,90℃水10秒出 茶汤变浓,还是很透,入口甜,顺滑,比前面明显。公道杯蜜香依旧,茶底一开始有淡淡焦香,随即是薯香果香扑鼻而来。 第四泡 沸水5秒出 茶汤金黄明亮,入口甜,滑。蜜香依然浓厚,薯香果子香明显。
第五泡 沸水闷泡30秒 汤色橙色偏浓,依旧透亮。茶底有梅子香,公道杯里薯香强于果香。入口甜而温润,口腔里仔细辨认有点酸感。
第六泡 沸水闷泡1分钟 汤色金红,干净。茶底和公道的香气还是强劲,但是持久力变弱。滋味爽滑,有甜度。
第七、第八泡都是沸水闷泡三分钟上,汤色黄色透亮,比刚才略浅。滋味比刚才淡,有水味,顺滑依旧。薯香还是明显,蜜香已不强烈。
六、茶底
茶底干净,芽头茶梗明显,叶片能看出整齐的断面,有黄叶老叶。
这款布朗大树红茶,汤甜水细,汤色金红透亮,自然蜜香果香空气弥漫,蜜香挂杯持久。生津回甘不明显。可能个人冲泡原因,在中段闻到很弱的焦香,尝到淡淡的酸味。红茶,加上牛奶或者蜂蜜,就是女同胞们妥妥的奶茶,香甜的气息,比街上的好喝不知多少,实惠又安全。这红茶,让人意犹未尽,温润柔滑,冬日里忍不住再来一杯。
图文:芳小雨点
摘自:新茶网试用报告