新品上市福元昌古树岁月2006年攸乐纯料熟茶陈醇滑雅-茶友网

游岁月，终得醇厚

福元昌茶厂本就源自历史的深处，它能够更加深刻的体会到时间对于普洱茶产生的重要作用。是时间将普洱茶引向了非凡的境地，那里有健康的源泉、风味的山峰和变迁的趣味。福元昌以岁月系列来铭记时光印记，一款2006年的攸乐熟茶穿越而来，带着醇和陈香，在每一个深冬的晨起打开温暖的味觉地图。

感谢小分子物质带来的丝滑醇和

或许是一次遗忘过后的惊喜，或许是一次有计划的仓储尝试，抑或是一种满怀期许的等候，当意外发现一泡经历了时间的熟茶时，似乎才能够真正打开一扇认知熟茶妙境的大门。从热气氤氲中扶摇的茶叶上，我们能够更加真切的感受到老熟茶所经历的震荡与沉寂，而最终能够收获这份沉寂的则是静心等待的我们。

通过科学的解析，可以更加明确的理解我们的品饮感受绝非自欺欺人，其背后的科学原理的核心在于分子链的持续断裂，这样的变化不仅是贯穿在整个渥堆发酵的过程中，大量的大分子物质被微生物的作用快速裂解，转为小分子形态的存在。这一过程并不会随着渥堆发酵的过程结束而终止，它是在持续进行中的，也就是说，即使是放在仓库里的干燥的熟茶仍旧在发生着细微而缓慢的分子链断裂的过程，或许十年，或许二十年，茶叶中的各种物质悄然变化了，变得协调了，于是在我们的茶汤里，它就变成了醇和、细腻、温润、顺滑等感受。

以纯净开篇书写岁月的滋味

正因为熟茶的渥堆发酵本身殊为不易，其过程中对发酵进程的把控则考验着发酵师的见识和经验。福元昌茶厂长期扎根勐海，对勐海的熟茶发酵有深入的理解和长期的实践。合理运用勐海的水资源和气候条件，以产自古六大茶山之一攸乐茶山的优质原料来制作熟茶。这是一次次天时地利人和的制茶实践之后，积累而来的味道。因为发酵水平到位，对整个渥堆发酵过程中的菌群控制合理，熟茶中常见的“堆味”“杂味”非常轻微，近乎没有。而经过了17年之久的专业仓储之后，更是只留一片纯净。