天降甘霖泽庶物,地升瑞霭润芳华。
韵行雨施伸萃叶,惊春时节发灵芽。
采制无奇存真味,烹切有度漫烟霞。
独啜涤昏众畅饮,暖香浮动岂堪夸。
《白茶赋》蔡孟曹
都说“白茶性寒,储久弥凉,放之三年而成药,藏之七年而成宝。①”白茶是潜力股,只要存放得当,茶叶内的物质随着岁月而转化,就会越陈越香。
其品质风格既具有白茶的自然内含属性,又尽显久藏后白茶特有的陈香品质特征,与新会陈皮一般。
当新会陈皮与陈年白茶相遇,双陈结合,就是侨宝最新上市的六年 陈皮丝白茶·双成与九年 陈皮丝白茶·瑞草。
双成 · 瑞草
双成
【品名】:陈皮丝白茶·双成
【类别】:调味茶
【年份】:6年 白茶、新会陈皮
【净含量】:200g/盒
【规格】:8盒/件
瑞草
【品名】:陈皮丝白茶·瑞草
【类别】:调味茶
【年份】:9年 白茶、新会陈皮
【净含量】:200g/盒
【规格】:8盒/件
古法技艺与传统工艺的碰撞
白茶是我国传统的六大茶类之一。属微发酵茶,创制于中国福建,因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫,色泽银白灰绿,故称“白茶”。
白茶内含丰富的儿茶素、茶氮酸、黄雨类化合物等功能成分,受到港、澳地区及东南亚、欧美等国消费者的青睐,被视为珍品.是福建省传统的特种外销茶”。
白茶性味寒凉,是民间常川的降火良药。自古以来就有许多关于白茶尤其是陈年白茶清凉解毒、治疗养护麻疹患者的记载。
白茶由于其自然的制作工艺,保留了丰富的活性酶和多酚类物质等,具有出色的药理和保健作用。通过近多年来国内外学者对白茶的研究,表明白茶在具有调节血脂、预防心脑血管疾病、调节免疫功能、抗辐射、消炎解毒“等方面的药用价值的同时,在抗氧化和抗突变、降血糖、抑制癌细胞活性、保护心血管系统和护肝等方面的效果更具特色。②
传统工艺白茶能喝到“阳光的味道”,从采摘就到了最重要的一步--萎凋,采用白茶的传统绿板工艺,日光萎凋与室内自然萎凋相结合,相对较为复杂,但往往高明的制茶师傅能通过复式萎凋的办法,制作滋味口感都很好的白茶。
区别于新工艺,传统工艺能更好的保持白茶的鲜活程度,叶底相对完整,品茶更香,白茶汤水甘甜、香气通透。
经过多次拼比调试,找到新会陈皮与白茶的完美配比,让新会陈皮的古法技艺与白茶的传统工艺相结合,“阳光的味道”与“岁月的味道”相结合,甘甜中透露着陈香,感受白茶的鲜活与新会陈皮的醇厚。
从设计中感受人与自然的相处之道
猴 灵巧活泼,也是大自然中与人类最为相似的动物,在中国文化中的内涵极为丰富,在一些民间信仰观念中,猴是保佑人们生生不息、平安幸福的的始祖,具有驱邪攘灾、避瘟逐疫等灵物,也借此希望疫情早日过去。
以新会陈皮作眼,满眼的生生不息
福鼎茶山与新会柑园隔江相望,柑枝作尾,绿色的希望持续萌芽
新会陈皮与老白茶固然珍贵,倘若没有了良好的生态环境,没有平衡的生态自然,哪里来的优质茶枝柑与白茶。
在品尝陈皮白茶的时候,请放慢脚步,返璞归真,感受人与自然的相处之道,保护环境,从我做起,金山银山不如绿水青山。
双陈结合 不一样的鲜爽醇香
六年 陈皮丝白茶·双成
双陈融合,成就茶香
天然珍品,回味悠长
6年的陈皮丝和白茶相碰撞,在清甜的白茶中添上一抹柑果香与陈香。
密集的油室配上嫩芽披肩绒毛,陈皮丝与白茶相互交错,细嗅清雅茶香与陈皮陈香二者交融。
茶汤入口鲜爽,滋味爽滑厚醇,柑香与花香相互萦绕,使茶汤中含淡淡的甜味,甜润醇雅,舒适迷人。
九年 陈皮丝白茶·瑞草
瑞气祥云,草木逢春
人生一世,唯茶解忧
9年的陈皮丝和白茶相融合,较于6年滋味更香、陈、醇、厚。
白茶叶态自然、匀嫩毫芽肥壮,色泽乌褐润泽,陈皮丝色泽更深。
香气尽显老白茶独有的"荷、枣"陈香与陈皮浓郁浓郁中略带些许药香。
冲泡后白茶的清甜醇爽与新会陈皮的陈香浑厚相辅相成,汤色橙黄清澈明亮,滋味醇和,甘甜顺滑,层次变化丰富,绕齿留香。
岁月让白茶气韵悠长
岁月让新会陈皮陈香醇和
天宝物华,瑞草白茶
无与伦比,新会陈皮
陈香茶香,双辅双成