云元谷

　　一：认识云元谷 　　2012年，勐海县元谷茶业有限公司成立，创立“云元谷”品牌，公司位于著名茶乡——西双版纳傣族自治州勐海县，是一家集基地，初制，精制，销售，服务为一体的全产业链普洱茶企业，公司倡导“以品饮体验指引普洱茶方向”的品牌理念，让高品质普洱茶通过品饮体验，使茶与人获得心灵交流。云元谷专注版纳，坚持古法，工从传统，保证原汁原味，公司拥有经验丰富的熟茶技术团队，在精益求精地做好传统渥堆发酵熟茶的同时，拥有行业最系统的“大发酵”制茶工艺，即由鲜叶到成品的系统化发酵技术，创新性地研发出离地渥堆发酵技术，拼接式渥堆发酵技术，汽蒸+低烘熟散茶工艺技术，解决了诸多熟茶发酵中的技术瓶颈，提升普洱熟茶品质，公司本着以真诚，务实的态度，为广大茶友奉上高品质普洱茶。 　　好茶，可度人，可传世。 　　勐海--天赐恩泽的著名茶乡，云元谷固守优质生态资源，起点便已不凡。 　　云元谷自成立之日起，始终坚守一份对“本真好茶”的信仰和对自然的崇敬之心，以自己的方式制作最真实的勐海味道，坚持做好茶，保持高品质。 　　云元谷，专业熟茶制造商，致力于成为高端普洱熟茶的创领者 　　2012-2016年，我们依托勐海地区资源优势，精研谷法制技艺，凭借各地谷主的鼎力支持，充分发酵市场热度，在延续传统产品的基础上，进一步丰富了产品线，全面布局未来。 　　2017，我们将站在更高的起点上，秉承“古法+谷法”的制茶理念，在“大发酵”之后做好技术的“大”文章，坚持“微创新”的精神。 　　2017，我们将加强“谷主计划”、“茶屋”等渠道建设及运营力度，争取在发展理念、团队建设、品牌塑造、经营管理、服务质量等多个方面都有全新的突破和提升。 　　2017，我们将进一步优化产品线，除传统常规茶饼外，在版纳红系列，雅果系列，白金系列之后进一步增加衍生品，开发出更多的适销茶品。 　　2017，真实勐海味，熟茶专场茶博会全国各地有序推进！ 　　…… 　　品牌介绍：云元谷 　　“云”——彩云之南，逐祥云而至茶之圣境…… 　　“元”——一元复始，时间伊始奠人文之根本…… 　　“谷”——空谷幽兰，非历遐绝景者，莫得而采之…… 　　标志调性：有信仰的，自然崇拜。显著的地方特征。地域性，民族性。 　　标志元素：吉祥云纹，孔雀，茶叶，菩提叶，圣火。 　　创意思路：做品牌需要有自己的经营信仰。 　　经营哲学。做品牌更要精准的找到拼配背后的基因和精神内涵，标志整体给人的感官就是品牌极具文化信仰，对自然无比尊重，有深刻的茶道内涵的专家型茶品牌，是一个地道的云南格调，是值得信赖的品牌。祥云，孔雀，茶叶是云南的三大名片。云元谷在这三大元素的衬托下显得视觉触点更加明晰，云南味道更加浓烈。是对品牌普洱茶文化最佳诠释。 　　品牌成长历程： 　　2000年，品牌创始人在资深茶人引领下，进入行业，开始从事茶叶采购批发。 　　2003年，创始人在普洱茶的魅力号召下，深入云南各大山头，实地学习普洱茶知识及制作工艺，对普洱熟茶发酵技术研发投入极大热情。 　　2012年，勐海县元谷茶业有限公司成立，创立“云元谷”品牌，元谷茶厂进入基础建设。 　　2014年，元谷茶厂投产，云元谷运营中心落地广州芳村，谷主计划实施。 　　2017年，云元谷在全国24个省有约150个谷主，在广州，深圳，昆明，上海，北京，南昌成立办事处。 　　二：关注纯料熟茶； 　　熟茶的定义： 　　熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等发酵熟制的普洱茶，由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。 　　发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质 　　含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。 　　纯料熟茶的口感，香气，回甘，汤色，品质之完美，在选料本身在发酵之前品质就很高，古树茶中所含有的的丰富物质，只有高品质的原料才能发酵出高品质的熟茶。更好的熟茶产品才能满足当下的市场需求，普洱茶 　　普洱茶生茶这些年的畸形发展，在2014年的整个普洱茶市变革后，迫切需要回归良性发展，熟茶的情况恰恰相反，长期被低俗化以后，很少会去存熟茶，而且市场上要找品质优异的老熟茶往往一饼难求。也就是说，优质的老熟茶必然是稀罕之物是稀缺资源。还有，由于长期误导，太多的人对熟茶有着常识上的误区，这些人往往认为好熟茶都差不多。其实，熟茶的丰富性，不同的原料，不同的发酵场所，不同的工艺参数，不同的存储地点，不同的存放方式等等，都会造成熟茶风格的迥异。真正好的选料的熟茶，在未来会更多地被认可。 　　三：发展纯料高品质熟茶的优势和意义 　　1：从行业角度，纯料熟茶特别是古树纯料熟茶，直接投入成本高，发酵风险大，做的品牌较少，做得好的更少，基于熟茶的定义与保健功效，加上更好的品饮口感感受，他的发展有绝对的战略意义。 　　2：从消费者者角度； 　　对于茶客而言，品味纯料熟茶肯定就是享受。它的品质高，质量好，有非常好的口感，并且给茶客难忘的深刻印象。让人可以少花时间就能够喝到陈化的味道。 　　3：纯料熟茶与拼配熟茶的对比： 　　茶质：纯料熟茶的纯，润，茶质厚，茶气足，内涵丰富，口腔饱满度高，有很明显的胶质感；拼配普通熟茶水薄且淡，喝到的只有熟茶味，杂味大，没有茶气.。 　　汤色：纯料熟茶刚开始的一年，透明度不如普通熟茶，因为其发酵后，茶叶组织里的物质渗出，茶汤不会非常透明，但是一年后，汤色转换为透彻、明亮；普通熟茶从一开始至以后一样随着时间变化，汤色透红，但是，随着冲泡次数的增加，红亮色变淡得很快，这是反映出其水薄的一个特征。口腔感受只到舌尖前部。 　　茶香：纯料熟茶其本身带着比较明显的香气，发酵后香气转换为淡雅的兰香、梅香、木香。普通拼配熟茶，只有一种熟香。 　　四：云元谷普洱茶产业的战略定位 　　在普洱茶产业持续发展的今天，积累最具核心竞争力的高品质熟茶发酵技术，打造最具影响力的市场网络，在普洱茶产业链上构建出云元谷的战略地位， 　　为市场提供最优质的熟茶产品！ 　　为合作伙伴提供最佳的渠道服务！ 　　以核心技术为产品品质基石 　　以品质价值为品牌市场拓展 　　以市场口碑为渠道商家增值 　　依托勐海得天独厚的自然条件，大面积的古茶园，为市场提供优质的产品。 　　通过我们的产品和服务，为合作伙伴提供平台，为其创造价值，增强合作伙伴的信赖，推动产业发展。 　　拥有最具核心的高品质熟茶发酵技术与原料基地。 　　资源和技术加上态度，大量资源的高度集中， 　　致力于成为高端普洱熟茶创领者！ 　　五：云元谷普洱茶产业战略的中长期目标 　　（近期目标）熟茶突围，为高品质熟茶产业，独家“大发酵系统技术”创新离地渥堆发酵技术，拼接式渥堆发酵技术，汽蒸+低烘熟散茶工艺技术 　　1：培养核心技术团队，积累成熟的发酵技术。 　　2：扎实掌握，总结和创新出属于云元谷的全套熟茶发酵技术，制定优质熟茶选料与发酵标准，制定成品质量标准。 　　3：带动茶农保护古茶园茶树，合理采摘，保护古茶园茶树资源，签订供应合作。保证原料来源。 　　4：加强对纯料熟茶新小产区产品的研发，掌握其核心技术，人才，设备，以及工艺流程，并进行充分市场论证，为纯料熟茶产业化发展奠定基础。 　　5：对勐海元谷茶厂加工基地进行投入和建设，使其成为熟茶研发，生产，仓储的标准化基地，为产业发展做充分准备。 　　6:建立生茶“大发酵”技术标准，做库存，为品牌全面发展作准备。 　　7：进行市场培育，打造市场网络，确定合作伙伴为产业的发展奠定市场基础。 　　（中长期目标） 　　成为高端普洱熟茶的创领者，生产高质普洱茶的品牌 　　1：在掌握核心技术和拥有核心技术团队的基础上，进一步实施批量化生产与新品研发， 　　2：增加半成品库存，成品库存。 　　3：打造最具影响力的市场网络， 　　4：形成标准化，促进行业标准化进程。 　　5：现有的产业基础进一步实现产业升级，品牌升级，带动准备好的生茶产品，品牌全面发展。 　　六：云元谷普洱茶产业的战略实施 　　1：细分市场，品牌突围： 　　差异化的定位，通过对市场的了解，目前行业主流生茶为主的推广品类。我们主推纯料熟茶产品，勐海料，春茶，大树，古树茶选料，山泉水，良好的选料加上成熟的发酵技术。基于熟茶的保健养生健康，加上最佳的口感表现。 　　2：产品规模，现有产品，加上未来产品，做多小产区风格产品， 　　3：研发“大发酵”系统技术下的档案系列产品，不断实验研究勐海以外产区的古树发酵、台地发酵、春茶发酵、夏茶发酵、谷花茶发酵，打造完整的熟茶档案； 　　4：人才优势，构建覆盖整个产业体系的专业化人才支撑体系。开展人才培养与培训。 　　5：联合招商模式，打造价值观利益共同体，构建市场网络体系。 　　6：导入合作伙伴升级计划，贯彻落地。 　　七：云元谷四大体系支撑产业发展 　　1：技术体系 　　初制加工精制技术熟茶发酵成品压制包装 　　2：标准化体系 　　初制所选料标准化生产标准化发酵车间标准化品牌形象店标准化渠道服务标准化 　　3：营销体系 　　熟茶产品生茶产品雅果柑普茶产品版纳红古树红茶产品 　　4：品牌体系 　　品牌塑造品牌推广品牌管理