2021年君山 君山银针明前头采 黄茶 120克

[备具]准备透明玻璃杯、玻璃盖，以方便欣赏其外形、绝、叶底。 [清洁]肝水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。 [投茶]用茶匙轻轻取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。 [注水]用水壶将85°C左右的开水,先快后慢冲入杯子至五分,使茶芽湿透,稍后， 再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。 [赏茶]启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。可看见茶芽渐次直立， 上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。 [品饮]赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了,以三泡为佳。