晒红,是云南传统民间红茶工艺,将一般红茶的干燥方式由烘干改为晒干,有助于保留茶叶内部分酶和微生物活性,在自然存放过程中所产生的有氧发酵有利于晒红茶的后期转化。益
从1954年建厂开始,政府号召人民种茶,三度从国务院面向全国调茶种,从福建、云南引进茶树,使用播种(有性繁殖)方式,种下一片片茶园,当时茶种稀少且珍贵,梅占、黄