“伟哉中华兮，万里茶香；妙哉花卷兮，千秋名扬。”“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩。”“国家非遗技艺踩制”，“可以喝的古董”……茶圈从不缺千两的赞誉，千两也从未辜负
文化起源千两茶，安化黑茶的一种。因其净重36.25kg,高5m,体型之大，又被称为“茶柱”;又因其经自然陈化后，口感更佳，被誉为“可以喝的古董”。千两茶，得名于
文化起源千两茶，安化黑茶的一种。因其净重36.25kg,高5m,体型之大，又被称为“茶柱”;又因其经自然陈化后，口感更佳，被誉为“可以喝的古董”。千两茶，得名于
千两茶的制作工艺特色鲜明，复杂、繁琐，难度大，且具很强的科学性，是中国古代茶人的智慧结晶，也是力量与技艺巧妙融合的劳动艺术。
一支千两茶需要数名身强力壮的“杠爷”通力合作，踩制时喊着“千两茶号子”；绞杠压制刚气十足，气势恢宏；抽篾紧篓，犹如黄龙翻滚；生产号子，气壮山河，粗犷有力；整个过程依靠“杠爷”的默契配合，没有机械参与，场面十分壮观震撼。
这项耗时费力的古老技艺在2008年被列入国家非物质文化遗产保护名录，而今在安化得以良性活态传承。
