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大有西湖龙井2019 | 明前群体种,传统手工炒制,正儿八经的西湖龙井上新了!
来自西湖原产地保护区——“正宗”西湖龙井产区中,龙坞一直都是低调的实力选手。龙坞产茶历史悠久,早在龙井茶出名以前就已经种茶制茶了,现在是西湖龙井茶群体种最大的原产地保护基地,有百分之七十的西湖龙井茶群体种产自这里,树龄均有百年以上。群体种明前
你买的普洱茶是否真的没有保质期?
普洱茶是否真的没有保质期?提到普洱茶,不管是“小白”还是“老茶油”最先想到的就是“越陈越香”,可见普洱茶“越陈越香”的概念是如此深入人心。确实,普洱茶是一种耐贮藏的茶类,要经过若干年的存储陈化,才能达到汤色红浓透亮、陈香明显的最佳品饮状态。特
怎么分辨碧螺春的真假?
都说洞庭碧螺春好喝,尤其是这碧螺春茶,由于游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶香气浓郁,滋味比其他时节都是更胜一筹。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春,彷如与一位娟秀的江南女子对话,这过程脉脉含情,神魂颠倒。既然如此令人怡
听茶丨为何老茶客都说“便宜熟茶不能喝”?
每年一到“双十一”、“双十二”,各个电商平台上就会出现好多廉价爆款的熟茶,小沱茶9.9一斤买一送一,熟茶99一提,7饼包邮送到家。对于这样的茶,新茶客认为有便宜可占,经常一买一大堆。而老茶客却对于这类茶避之唯恐不及。关于这类超低价熟茶,在业内
喝茶仅仅是为了健康吗?
有些人喝茶,可能首先不是因为它的味道,而是源于一段心事、一个人或者一段时光。随着物质和文明的发展进步,越来越多的人们会为了自己内心的一点情怀买单,为了欢乐,为了梦想,为了纪念已逝的青春年少。越来越多的人走进茶的世界,是因为琴棋书画诗酒茶。喝茶
口感淡的茶就不值钱?
作为一个茶行业从业人员经常会碰到的问题,就是面对一些新手经常说:“这个茶这么淡,凭什么值这么多钱?”在面对这个问题的时候,我们要了解两个概念,叫做茶汤的“饱满度”和“浓淡度”。1、饱满度所谓茶汤的“饱满度”是指茶汤进入嘴里,一种浓稠淡薄的感受
武夷岩茶的购买与入门
初学者入门选购岩茶不可贪小便宜pin多多的出现,从一定程度上来说,满足了部分人的购买需求。我们也许存在疑惑:价格如此低的茶,茶的品质有保证??旋即,这些疑虑又会被另一个理由说服:我的运气没那么差,不至于买到假茶。于是,在掩耳盗铃的心态下,将所
101家!今春购买西湖龙井认准它!(附西湖龙井地理标志证明商标准用许可名单)
过去的一个冬天,阴雨连绵,引得很多龙井茶爱好者们忧心忡忡——今年的西湖龙井春茶何时才能喝到?刚刚,杭州市西湖区龙井茶产业协会发布了2019西湖龙井地理标志证明商标准用许可名单。春茶的脚步越来越近,认准这份名单来买,保准不出错!小贴士:为啥要认
第二轮的回南天,湿气重,选对六堡茶
湿气是现代人健康的大敌,湿气重的人,容易得三高、脂肪肝、哮喘、妇科病,甚至恶性肿瘤,所谓“湿气不除百病生”。很多人意识到自己湿气重后,采取了喝药、食疗等措施,可是感觉好了两天湿气又回来了。这是因为他们只祛湿、没有健脾。祛湿的根源在于健脾。脾是
除了西湖龙井,浙江还有哪些茶?
中国的名茶千万种,杭州茶叶独负盛名,一直被中外茶友津津乐道。尤其以西湖龙井为最,西湖龙井可以说是杭州也是浙江名茶的一张名片。不仅是茶叶的名片更是向世界展示的文化名片,杭州的名胜风景以及相关的名菜(龙井虾仁)都或多或少与茶叶有关。那么除了西湖龙
很香就是好茶?百元茶斗香;千元茶比纯!
喝茶的时候,是否经常听到:很香,不错!那么香就真的是好茶吗?市场上存在这样的现象:百元茶斗香;千元茶比纯!几百元的茶,主要是斗香味的,是把它的优点表现出来。几千元的茶,主要是比纯味的,那就是没有缺点,看谁做得更纯粹。上万元的茶,那肯定是又香又
西湖龙井茶与碧螺春茶叶的对比
最近有朋友们咨询我西湖龙井茶叶和碧螺春茶叶有什么不同,跟他说了,还是有点不明白。相信还有部分朋友不知道西湖龙井与碧螺春的区别,因此我整理出来了这篇文章,让大家了解下西湖龙井茶与碧螺春茶有什么区别与共同之处。西湖龙井茶与碧螺春茶叶的对比区别历史
擦亮双眼,不要以为春天的茶就是春茶
春天来临,又到每一年选购品尝春茶的时节,但是怎么分辨茶为春茶,选购春茶之时又有哪些小技巧你都清楚吗?一、何为春茶,如何辨别观外形春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香
六堡茶 | 它很丑,却很好喝
六堡茶大观六堡茶属于黑茶,也称后发酵茶,发酵后的六堡茶,性温,对肠胃少刺激,同时含益菌,如金花,有助于调理肠胃,消解油腻。六堡茶生长于南方,多雨,潮湿地带,抗湿能力特别强,长期喝六堡茶可祛湿、调理肠胃,每日饮用可大大改善肠胃功能,祛除湿气。【
教你如何从挑茶到喝茶
“小阁烹香茗……亲尝散暮愁。”来自于中国古代的赞叹充分诠释着“茶”在中华民族的重要性。茶,有着四千多年的历史,它是一种品位,也是一种文化。种茶、制茶、烹茶、藏茶都有着不同的讲究。中国的茶道博大精深,茶有茶性,挑茶,因人而异,因时而异。要挑选适
口粮六堡茶,喝了会上瘾
湿气是现代人健康的大敌,湿气重的人,容易得三高、脂肪肝、哮喘、妇科病,甚至恶性肿瘤,所谓“湿气不除百病生”。很多人意识到自己湿气重后,采取了喝药、食疗等措施,可是感觉好了两天湿气又回来了。这是因为他们只祛湿、没有健脾。祛湿的根源在于健脾。脾是
太惊艳了,这样泡茶身价百倍!
一入茶门深似海,尤其茶器的世界更像是让人遨游在海洋之中。每次杯小茶推荐茶具,总有茶友忍不住在剁手!因为茶具从来不嫌多,哪怕自己已经入手了一整个柜子的茶器,看到更新样子的也总还是难以控制理智!只想买买买!最近好多茶友来咨询,问我们用来拍摄茶汤的
桔普,柑普,陈皮普洱傻傻分不清楚?区别它们其实很简单
最近几年,把普洱茶塞进橘子皮里成为普洱茶业界的一种流行做法,市面上对这种茶也有很多叫法,有的叫做桔普、有的叫做柑普,也有叫做陈皮普洱的,这些不同称呼普洱茶是同一种东西吗?有什么区别吗?桔普、柑普和陈普是三种不同类型的普洱茶,这种不同不仅仅表现
日晒白茶一定更好吗?
近两年来,最火爆的茶类非白茶莫属了。关于白茶的各种概念也逐渐被炒了起来,日晒白茶,就是其中最热的之一,往往成为商家的重要卖点。常有茶友问小懂,日晒白茶为什么都比较贵?真有这么好吗?那些所谓的纯日晒白茶,真的是纯纯的日晒吗?所谓的日晒白茶,其实
金骏眉与正山小种有什么区别?
金骏眉茶,在正山小种红茶传统工艺基础进行改良,采用创新工艺研发的红茶,可谓是站在巨人的肩膀上眺望世界。它广义上讲属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关。桐木关以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地”,位于武夷山国家级自然保护区