文化
闲话人素如茶
周作人在《雨天的书》中曾说：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”我喜欢茶，更喜欢泡茶品茗时的心境。起先，喜欢品茶本身，喜欢温杯烫盏，喜欢和知己相对静品。日子久了，仿佛因着茶的清香，因
一片茶叶的遗产故事
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”近期通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。此前数月，“安溪铁观音茶文化系统”被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”。茶叶与文化遗产之间，有着怎样的故事?或许我们可以从福建省安溪县得
茶者，山野之物，淡泊轻逸
茶者，本山野之物，餐风饮露，不与花木争妍。昔神农氏遍尝百草，方为世人所知，汉时相如作《凡将》，杨雄拟《方言》，茶乃见诸文人笔端。上至皇侯贵胄，下至贩夫走卒，茶之好，宜乎众生也。而文人雅士，独钟情此物，以其可长饮而不醉，可暂品而自足。古之士者，
寻茶路
寻茶路小的时候不知什么是茶，却又早早习惯了喝茶。儿时的我，约莫4、5岁的年纪，在太阳下疯跑得口干舌燥，风风火火地冲进家门的时候，客厅里的石头茶几上总是稳稳当当地摆放着一把陶瓷茶壶。壶口的热气悠然上升，随即被夏日穿堂而入的风吹散了去。壶旁还有一
徜徉在一盏茶味光阴里
茶是温和的，内敛的，不动声色的。因为无言才是美，内敛才是美，品茶不语才是美。喝茶，是一段缘分的开始、见证。在一盏茶味光阴里，与陌生人相识，相知，谈论风月，放松心灵。思无邪，意无狂，行无燥；眉波不涌，吐纳恒常。喝茶其实就是人生豁达，拿起与坦然放
一段茶时光，品出茶外的人生韵味
爱茶的人，到底爱茶的什么？喝茶人爱茶的真、善、美，或者爱茶的自然，爱茶的舌尖舞蹈，爱茶的乡愁，爱茶的缘分，爱茶的种种隐喻，一定只有喝茶人清楚，就这样一辈子与茶结下说不清的缘由。茶不仅仅体现在茶道的美，任何与茶有关的形态，都被我们纳入茶文化的框
在新的一年，给自己备点好茶
“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，雅俗共赏，老少皆宜。喝茶能让人除烦涤尘，获得心灵上的轻松与宁静，也能清心明志，被誉为二十一世纪“最健康的饮料”。茶因含有丰富的内涵物质，滋养生命，喝茶养身，也成为饮者的共识。有茶相伴的日子，生活总来得更有
喜欢茶，无需太多言语
喜欢喝茶，也许是一种习惯，一种对茶的独特感觉，那种平淡里有着穿透骨髓的香，独有的芳香贯穿到人的心扉。在深夜里，就静静地沏一杯茶，看着透明的液体慢慢变成琥珀色，看着干枯蜷缩的叶子在水里缓缓的伸展，慢慢变得饱满平滑，呈现出它的嫩绿，联想到一种再生
茶城，以诗为证
茶城座落在贵州高原北部。它的本名叫湄潭。若非亲见，很难想象在它不足两千平方公里的统辖范围内，竟然生长着60万亩茶园，绿波流淌，一碧万顷。茶香弥漫在茶城的每一个角落，也丰盈了茶城人的岁月清欢。湄潭如茶，那些红尘喧嚣、浮云刍狗早已在它的沉香流年里
元旦：以茶为始，开启新篇章
“元”有初始之意，“旦”指天明之时。元旦，是新年伊始的第一天，是对上一年的总结，更是对新一年的期待与向往。当新的一天来临，当阳光洒在屋里，温暖了寒冬，也唤醒了你。疫情的动荡不安，让我们珍惜生活的美好。这一年，千头万绪，在每一个记忆犹新的瞬间里
2023年，有茶相伴，好运相随
时间悄无声响，今日就是元旦节了，2023年已然到来。一路前行，有些善意让我们铭记美好，有些抚慰让我们忘却疲惫。有些质朴让我们简单幸福，有些力量让我们无所畏惧。新年已至，冬日可爱！元旦，一年之始，一个满是吉祥映衬的日子。2023年，相信每一个未
云南沱茶·销法沱：第一款走进欧洲的普洱茶
你可知有一款普洱熟茶，自1976年诞生起便畅销法国和欧洲，是第一款走进欧洲的普洱茶。你可知有一款普洱熟茶，在1979年便被法国权威医学机构用来进行人体临床试验，并证实了其在降血脂方面的特殊健康功效。这就是名震中外的“艾米尔试验报告”，它开启了
细数故宫贡茶珍藏，祝贺“中国茶”申遗成功！
11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。明丁云鹏玉川煮茶图轴说到制茶，中国是世界上最早发现和使用茶叶的
湖北茶入“年夜饭”，不看不知道，原来有这好吃
俗话说，过了腊八就是年。当疫情像不停歇的波浪，一波一波向我们无情打来，农历癸卯兔年也正日益临近。不得不说，年味最浓的地方，在中国人的餐桌上。全国人民都卯足了劲筹备，这一年到头最重要的一桌饭。那一桌桌热气腾腾的年夜饭，就是冬日里最具生机的温暖。
国博觅“茶”踪：饮食文化展里的“茗香缭绕”（上篇）
观众在国家博物馆参观“中国古代饮食文化展”(资料图，摄影|东山篱下)【茗香缭绕】茶是中国对世界文明所作的重要贡献之一。中华茶文化在形成和发展的过程中，逐渐由物质上升到精神文化的范畴，是博大精深的中华饮食文化的一个重要分支。最新的考古发现表明，
余秋雨、邓时海、于丹…… 他们笔下的普洱美学语录
喝茶，会让我们的身体感受到愉悦之感。而阅读，则可以充盈我们的生活，滋养我们的心灵。能喝到好茶，阅读到开卷有益的文章，都是一件很幸福的事情。此篇推文里，我们收集了余秋雨、邓时海、于丹、阮殿蓉、周渝、雷平阳等几位老师关于普洱的精彩语录，让我们一起
腊八节：这样喝茶，温暖又养生
农历十二月初八，也是我们俗称的腊八节，俗话说，“腊七腊八，冻掉下巴”，不少地方的天气是真冷，比如黑龙江、内蒙古这些地方，动不动就零下40多度;山东、辽宁、河北等地则出现了降雪天气。腊八天气特别冷，大家肯定首先想起喝腊八粥，还有北方有做腊八蒜。
今日腊八，与你一同喝粥品茶可好？
今日腊八，一年从岁首走到了岁末。腊八节的到来，也意味着春节序幕已拉开，年味儿一天比一天浓了。腊八一过，家家户户就要开始洒扫庭院、杀猪宰羊；在外漂泊的游子就要预备归乡，与倚闾而望的亲人团聚了。佛粥碗碗辞旧岁，八宝粒粒迎新春。腊八时节，喝腊八粥饮
喝茶要会夸，知交满天涯
《高山流水》是中国十大古曲之一，关于它的由来，还有一则感人肺腑的故事。春秋时期，琴师俞伯牙在江边鼓琴，樵夫钟子期正巧遇见，当俞伯牙弹奏的琴声激越高亢时，钟子期说：“巍峨壮美呀!大人志在高山。”当琴声变得清新流畅时，钟子期说：“宽广优美呀!大人
关剑平：茶文化是中国的遗产也是世界的遗产
公元1607年，一艘来自荷兰的海船，从澳门贩运了一船茶叶，3年后，辗转至欧洲，中国茶开始登上欧洲人的餐桌。此时，距离茶传入西域，已有约1000年，距离茶传入日本，已有约800年。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功，对此，著名茶文化研究学
