文化
宋代点茶⑥宋代茶文化凭什么能复兴？
宋代点茶2022年，电视剧《梦华录》热播，一时间把人们拉回宋朝，掀起了一股宋代点茶热潮。剧中出现了北苑贡茶、青凤髓、紫苏饮子、灵隐佛茶、十二先生、茶百戏，光这些名字就足以令人心驰神往。为了帮助茶文化爱好者了解宋代点茶的方方面面，中华合作时报·
用放松的心态来喝茶，反而越喝越懂
心情是一时一事的波动，心态却是长远的事情。一个人能让自己拥有好的心态，是一种修行。好的心态不是简单地清心寡欲，而是对自己的一种要求，一种对生活的历练和修心。茶有千百种，喝茶能修心，越喝越清醒。人的情感会与理智在冲撞中徘徊，人的理想会与现实在冲
蔡荣章：小而美的“泡茶席”，是茶人晒出的“成绩单”
茶席是泡茶、奉茶、喝茶的地方，最小的范围叫“泡茶席”，用以摆放茶具，用来泡茶，并让泡茶者与品茗者在此喝茶。如果扩大范围到泡茶席的房间，这间摆放泡茶席的地方就称为“茶室”。如果再扩大范围，把整座包含茶室的房屋都作为举办茶会使用，这座房屋就称为“
世间快事 不过一碗茶
世间乐事，豪奢之最，不过一碗茶的款待。民国文人周作人云：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”人生需要准备的，从来不是昂贵的茶，而是喝茶的心境——以一刻艺术家的心情，在一片全然悠闲的情
茶，这位治愈系的顶流
喝茶本身就是一件让人愉悦的事。看着茶中的氤氲寥寥升起，空气中弥漫着清甜的幽香，你端起一杯茶汤，小啜一口，那股滑进口腔里的温流，顺着喉部直达胃院，舒适了整个身体。当品尝到很美的茶时，你会有种身心舒服、愉悦的平稳感，和兴奋的状态不同，这种感觉犹如
我的茶在我口中，在你的故事里
你喝的茶，在入喉的那一刻，是不是已经回甘，化作你自己的故事？我们听到一首歌或者一个场景，会让我们印在记忆里，那些是可以唤醒内心深处的记忆。这个时候只有一盏茶才能伴左右，内心才能平静，所以喝到自己喜欢的茶才是好茶，不是别人口中的。歌曲有创作者的
光阴如茶，活色生香
三五人喝茶，端在手中，观亭亭绿叶在汤中缓缓起舞，如远山翠竹，汤色由浅绿至嫩绿，茶香袅袅飘起。从来佳茗似佳人。茶生于高山，长于幽谷，饮山水之精华，沐天地之灵气。能静静地喝一杯好茶是福气，当珍惜。茶随着地点跟心境变换，最多的时候是在小院里的石榴树
一间茶室，无限休闲与禅意
一盏茶壶、几缕香薰，一间素净的茶室，为生活平添了许多悠闲和禅意。再忙也要有一个安放心灵的空间，闲暇处才是生活。闲情常寄，有间茶室，足矣。茶室不一定要特别大，打造一个小而精致的空间足矣。一人独酌，品孤独，益神思，得茶之神韵，与友对饮，促膝相谈，
藏茶：茶马古道上的千年回响
“一日无茶则滞，三日无茶则病。”在世界屋脊青藏高原，这句广为流传的茶谚是藏族人重视饮茶的明证。但少有人知的是，藏茶并不产自西藏，而是来自四川雅安，已有1300多年历史。3月下旬，位于横断山脉东麓、四川盆地西缘的雅安已开始采摘春茶。这里年均降雨
那些年我们走过的茶山，你还记得吗？
2009年《普洱》杂志首创“茶山行”的概念2010年开始带着许多读者第一次走进云南的茶山寻找长山大水间云南茶的风姿我们探访过景迈山、困鹿山、易武、老班章、冰岛等名山名寨也带领大家涉足过那些小而美的产区我们还展开了各种形式品鉴、交流与学习这一座
汉藏茶饮与茶马互市
普洱茶自带一种行走的属性，它有筋骨，有韧性，也有耐性，在千万里的路途中，在数十年、上百年的时间里，一直向着远方延展。曾经有这样一条繁盛的商道，它由狭长绵延的小径、跨越激流的吊桥以及一个又一个潜藏着故事的马店驿站组成，如今它淹没于长山大水之间，
与一盏清茶相对，可洗去浮尘
每日从纷繁中抽身，品生活的香。置于闲暇，与一盏清茶相对而坐。嗅着那淡雅的清香，看着那渐渐舒缓的叶片，在纯净的水中浮沉，舒展，然后绽放，归于平淡。茶，可洗去浮尘，过滤心情，可以把人与人之间的交流拉得更紧密，拉得更透彻，不为尘世的一切所蛊惑，只追
古茶山的自然密码
能在春季踏上奔赴茶山的列车，对于茶人来说是一种幸福，意味着我们通过眼前的一杯茶，与整个山河大地紧密相连。这种踏实的感觉总是令人心动。茶山，究竟有怎样的秘密，能让这么多人如此痴迷呢?不妨让我们看看这潜藏在茶山上的自然密码吧。春季里来上茶山，春茶
喝茶 生命的意义在于有滋有味
春来，且与好茶相遇。饮茶，是品赏茶的美感，烹茶饮茶是一种生活的艺术。一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。饮茶是生活爱好，也可以是生活仪式感。而茶带给我们的妙处，大抵是可以从中品出人生百态。那么，喝茶对你来说，意味着什么呢？柴米油盐
能够雅俗共赏的，依旧是茶
生活，可以琴棋书画诗酒茶，亦可柴米油盐酱醋茶。一个恬静淡雅，一个闲话家常。但能够雅俗共赏的，依旧是茶。僧人吃茶，品的是禅。匹夫吃茶，饮的是味。一者养心，一者养身，无论益心或是适口，只要喜爱便是好茶。中国自古便被称作“礼仪之邦”，以茶待客，以茶
“三茶统筹”之茶文化
两年前的今天，“三茶统筹”发展理念应势而生：虽疫情困顿，华茶生长在万里河山;两年前的今天，“三茶统筹”发展理念因时而生：但春早人勤，春茶飘香于神州大地。两年后的今天，“三茶统筹”发展理念贯彻深入：终疫情消散，又一年春茶昂扬回归;两年后的今天，
古茶山的自然密码
能在春季踏上奔赴茶山的列车，对于茶人来说是一种幸福，意味着我们通过眼前的一杯茶，与整个山河大地紧密相连。这种踏实的感觉总是令人心动。茶山，究竟有怎样的秘密，能让这么多人如此痴迷呢?不妨让我们看看这潜藏在茶山上的自然密码吧。春季里来上茶山，春茶
品茶，如识茶与识人的过程
识人如品茶，初闻淡雅，再品甘甜，清了淡了，便看出真假。是故禅茶一味，犹让喜茶的人痴迷，在幽幽幻境中，品出清香，品出甘苦，也品出一个清凉的人生。人与人之间，若能如山涧小溪，相伴青山草木悠悠，清澈见底、细腻绵长，多好!茶乃草木，因人而茗。无人，草
茶打动我的，是无声的陪伴
但凡茗茶，一泡苦涩，二泡甘香，三泡浓沉，四泡清洌，五泡清淡。诚似人生五种，年少青涩，青春芳醇，中年沉重，壮年回香，老年无味。对于无茶不欢的人来说，喝茶已不再仅是取解渴之功效，而是在品茗过程中，观内心、观人生，看茶之百态，品人生百味。喝茶，喝的
一个日本人，漂洋过海寻找六堡茶之旅
中日关系自古以来都有不少的硝烟弥漫或者剑拔弩张，但时至今日，时间留下的沉淀，也让我们看到了中日文化交流上的花火和色彩。在这其中，茶叶文化的“输出”与“回流”每次都能引发业内重视，犹记得上世纪80~90年代，几波日本人不断前往广西梧州，都是为了
